Ecco la nuova Carta Vini a Calice…

wp-image-47731567jpg.jpegVini a Calice a Caorle: 500byglass_171004

Alcuni esempi:

  • di Metodo Classico:
    – GATINOIS CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT TRADITION
    – FERRARI PERLE‘ BIANCO RISERVA 2007
    – LA VALLE SATEN FRANCIACORTA BRUT 2010
    – TORRE ROSAZZA SCHIOPPETTINO METODO CLASSICO
  • di Prosecco Asolo (#sorryforvaldobbiadene):
    – PERLAGE PROSECCO ASOLO DOCG EXTRA BRUT “GENESIS“
    – TENUTA AMADIO DOCG ASOLO PROSECCO DRY MILLESIMATO
  • dall’Estero:
    – dalla Grecia, ESTATE ARGYROS ATLANTIS 2015
    –  dalla Mosella, VILLA HUESGEN RIESLING “BY THE GLASS” 2016
  • dall’Italia di Frontiera:
    – PACHERHOF GEWURZTRAMINER 2015
    – DRAGA SAUVIGNON RISERVA “MIKLUS“ 2015
    – LA SOURCE GAMAY VALLE D’AOSTA DOC 2014
  • dall’Italia del Sud:
    – PLANETA LA SEGRETA “IL BIANCO” 2016
    – VINOSIA “L‘ARIELLA“ GRECO DI TUFO DOCG 2015
    – TERRE DI GIURFO “KUDYAH” NERO D’AVOLA DOC SICILIA 2013
  • e dal Veneto:
     – AMADIO “TRAMA“ TAI IGT DELLE VENEZIE
    – BONOTTO DELLE TEZZE MERLOT “SPEZZA” 2015
    – LE CARLINE REFOSCO PEDUNCOLO ROSSO RISERVA 2013
    – SANTA SOFIA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2015

Venite a scoprire anche altre specialità in mescita a calice!

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26 Settembre 2017 – Aggiornamento Carta Vini di 500VINI Caorle

20170818_134727-2.jpgAppuntamento settimanale di aggiornamento della nostra Carta Vini a Calice: 500byglass_170926

Weekly Wine by Glass List upgrade: 500byglass_170926

17 Settembre 2017 – Aggiornamento Carta Vini di 500VINI Caorle

500VINI Caorle: copertina Carta Vini del 17 settembre 2017

copertina Carta Vini del 17 settembre 2017

Appuntamento settimanale di aggiornamento della nostra Carta Vini: 500byglass_170917

Nel frontespizio viene anche riportata la scala della Dolcezza degli Spumanti ordinata in base al Residuo Zuccherino.

Alcune novità:

  • APOLLONIS “PALMYRE” CHAMPAGNE BRUT NATURE
  • LA VALLE SATEN FRANCIACORTA BRUT 2011
  • RICCAFANA FRANCIACORTA BRUT
  • CASATA MONFORT BRUT TRENTO DOC
  • VILLA RUSSIZ SAUVIGNON DE LA TOUR DOC COLLIO 2015
  • LE VIGNE DI ZAMO PINOT GRIGIO RAMATO DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
  • VILLSCHEIDER KERNER 2016
  • LA LASTRA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO RISERVA 2015
  • BORGO STAJNBECH “150“ LISON CLASSICO DOCG
  • SAVIAN CHARDONNAY DOC VENEZIA 2016
  • LOS VASCOS CABERNET SAUVIGNON
  • BONOTTO DELLE TEZZE MALANOTTE DEL PIAVE 2013
  • DE STEFANI “SOLER” 2013
  • MASSERIA BELVEDERE LIZZANO MALVASIA NERA 2015
  • ZACCAGNINI “CORTE DEL CARDINALE“ DOC ROSSO CONERO 2014

Segnaliamo anche alcuni Distillati che quest’anno hanno arricchito la nostra Carta Vini. La rotazione non è “veloce” come per i Vini, ma la scelta inizia a diventare interessante.

In questa occasione indichiamo le Acqueviti:

  • ETTER LAMPONE
  • MOSTPICOLIT
  • MOST “FRAGOLINO”
  • MOST BARRIQUE “CILIEGIO”
  • MOST BARRIQUE “EX-AMARONE
  • “ICE” MOST, an “ITALIAN GRAPE VODKA“

Buona Lettura!!!

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Verde Ca’ Ruptae”

Moncaro Verdicchio Castelli di JesiVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Verde Ca’ Ruptae”

I Vigneti

  • Regione viticola: Marche, provincia di Ancona.
  • Ubicazione: (tre vigneti selezionati nell’area classica di produzione del verdicchio) contrade San Martino (Serra de’ Conti), San Lorenzo (Montecarotto) e Piagge (Castelplanio).
  • Età: 8-30 anni.
  • Suolo: di origine sedimentario marino alluvionale, con prevalenza di argilla e sabbia del Plio-Pleistocene e Miocene.
  • Esposizione ed altitudine: esposizioni assolate e in parte boreali in terreni poco pendenti; altitudine media da 250 a 350 m.

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Oggi in degustazione a Caorle, con spirito: LIQUORE AI MIRTILLI SELVATICI…

wp-image-251262895jpg.jpegDistillato ed Infuso di succosi Mirtilli Selvatici.

Liquore ed infuso naturale.

Mirtilli infusi per 2 settimane dalla raccolta. Sobrio e giustamente dolce con avvolgenti note di frutta del sottobosco. Delicatezza inaspettata al palato. Servire ghiacciato.

SPEZIERIA
Il nome ricorda le antiche botteghe medievali degli Speziali, coloro che selezionavano le erbe e preparavano gli infusi.

Grazie all’impiego di ingredienti naturali e di prima scelta, BEPI TOSOLINI ha ottenuto dei liquori dal gusto fresco e delicato.

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In mescita oggi…

Vini Rossi in mescita, oggi:

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Vigneti Massa Timorasso Derthona 2014

Vigneti Massa Timorasso DerthonaVigneti Massa Timorasso DerthonaVigneti Massa Timorasso Derthona
Annata disponibile: 2014

Denominazione: Colli Tortonesi DOC

LA VIGNA: Timorasso 100%, Guyot, 80 q/Ha

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