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DE STEFANI PINOT GRIGIO 2018 DOC DELLE VENEZIE
PINOT GRIGIO
FOSSALTA DI PIAVE (VENEZIA)
13% VOL.
VENDEMMIA INIZI DI SETTEMBRE, PRESSATURA SOFFICE, DECANTAZIONE A FREDDO DEL MOSTO, FERMENTA IN ACCIAIO, MATURA ALCUNI MESI SUI PROPRI LIEVITI.
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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Verde Ca’ Ruptae”
I Vigneti
Continua a leggere Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Verde Ca’ Ruptae”
Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Venezia DOC Lison Pramaggiore
Vino importante, prodotto nella sua totalità da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, l’antico vitigno autoctono del Veneto Orientale.
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Dopo un’attenta vendemmia, le uve vengono vinificate con una prolungata macerazione (10-12 giorni).
Il vino ottenuto matura per 6 mesi in botti di rovere e continua l’affinamento in bottiglia.
Continua a leggere Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Venezia DOC Lison Pramaggiore
Sauvignon Bianco Friuli Doc Colli Orientali 6 bt 0,75 La Viarte 2010PREPOTTO, UDINE
Sauvignon Blanc 2010 La Viarte Doc Colli Orientali del Friuli
Continua a leggere Sauvignon Bianco Friuli Doc Colli Orientali 6 bt 0,75 La Viarte 2010 Idea Regalo
Speciale Offerta “48 ore”: MUFFATO DELLA SALA 2005
Gruppo ANTINORI
Muffato della Sala – CASTELLO DELLA SALA
1 bottiglia da 0,500 lt
Classificazione: Umbria – Indicazione Geografica Tipica
Continua a leggere Offerta di 48 ore: MUFFATO DELLA SALA 2005
OFFERTA SPECIALE NATALE 2010
TIGNANELLO 2006
&
GRAPPA TIGNANELLO
[astucciata]
delle Cantine Antinori
Continua a leggere Tignanello 2006 e Grappa di Tignanello: Regalo di Natale di gran classe!!!
E’ il 6 novembre ed è tempo di vino novello!
SALTA FOSS, allegro e sbarazzino elfo dei boschi, si nutre avido di sole e di stelle per farsi inebriare,primo fra tutti, dai profumi del giovane mosto.
Da uve Merlot (90%) e Cabernet.
Il vino novello ha una lavorazione speciale, la macerazione carbonica, tale da consentire di essere pronto a soli 2 mesi dalla vendemmia (vedi Wikipedia).
Il vino novello è vendibile a partire dal 6 novembre dell’anno della vendemmia.
da Rocca SvevaUvaggio
Corvina 70-80%, Molinara e Rondinella 20-30%
Provenienza
I vigneti sono situati nella zona Valpolicella Doc nelle località di Val di Mezzane, Illasi, Cazzano di Tramigna, a 150 mt di altitudine slm, su terreni di origine calcarea.
Epoca di vendemmia
La vendemmia si tiene tra la fine settembre e la prima decade di ottobre.
Le uve selezionate in vigneto corrispondono alla migliore qualità presente, sana e matura. Continua a leggere Amarone DOC Valpolicella 2004 Rocca Sveva, vendita on line
JERMANN VINTAGE TUNINA 2005Uve impiegate: Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit.
Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. Continua a leggere Jermann Vintage Tunina 2005
Un dolce regalo per San Valentino per Lei?
Gruppo ANTINORI
Muffato della Sala
CASTELLO DELLA SALA
1 bottiglia da 0,500 lt
Classificazione: Umbria – Indicazione Geografica Tipica
Annata: 2005
Uvaggio: 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Traminer e Riesling
Clima: L’autunno 2004 è stato caratterizzato da temperature piuttosto miti e da precipitazioni notevoli di gran lunga superiori a quelle degli ultimi anni. L’inverno che è seguito è stato rigido ma la piovosità è diminuita notevolmente riequilibrando i millimetri di pioggia accumulati nell’autunno. Il germogliamento è avvenuto con leggero ritardo anche se le temperature raggiunte nella primavera hanno permesso alle piante di recuperare bene. Continua a leggere San Valentino x Lei? Muffato della Sala 2005, un morbido vino passito…
Colli Orientali del Friuli
LE VIGNE DI ZAMÒ
Splendida verticale di 6 bt da 0,75 lt, in cassa legno: Continua a leggere Le Vigne di Zamò: RONCO DEI ROSETI, 6 bottiglie per degustazione verticale, vino rosso Colli Orientali del Friuli
Colore giallo paglierino, spuma abbondante, perlage molto persistente e sottile, profumo fragrante e intenso di fiori bianchi (biancospino, tiglio…) e frutta (pesca bianca, ananas…).
Il sapore pieno, fresco talvolta acidulo e retrogusto di frutta acerba.
Tipo denominazione / Franciacorta D.O.C.G.V.S.Q.P.R.D. Brut CruPerdu
Uve/ Chardonnay 70%, Pinot nero 30%
Vendemmia / Dal 10 agosto al 25 agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della pressatura.
Resa media per ettaro/ 52 Hl.
Pressatura / Uve pressate in modo soffice, per estrarre solo il mosto fiore.
Vinificazione / La vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo per esaltarne il profumo e la finezza del vino, con fermentazione a temperature di circa 14°C.
I vini base, dopo la prima fermentazione in acciaio e in legno, maturano per circa 8 mesi a temperatura controllata fino alla preparazione della cuvée, che viene predisposta con sapiente taglio dei vini affinati in acciaio e barriques (15% circa).
Affinamento in bottiglia / Dopo la rifermentazione in bottiglia, Cru Perdu matura per almeno 30 mesi prima sui lieviti della sboccatura e affina in bottiglia poi per altri 8 mesi .
Liqueur d’expedition/ Viene reintegrato con lo stesso vino.
Abbinamento / Se ne consiglia il consumo a tutto pasto; ottimo anche con piatti a base di carne bianca.
Temperatura di servizio / Servire a una temperatura di 8/10°C.
Prospettiva di consumo / Il vino è pronto al consumo.
Se conservato in modo adeguato si mantiene per alcuni anni senza perdere le proprie caratteristiche.
Produttore
Castello Bonomi
via S. Pietro, 46 – 25030 Coccaglio
Brescia
Tel. 030 7721015 – Fax 030 7701240
Website: http://www.castellobonomi.it – Email: info@castellobonomi.it
FRANCIACORTA “CRUPERDU”
D.O.C.G. V.S.Q.P.R.D.
NO SCIROPPO DI DOSAGGIO
Colore giallo paglierino, spuma abbondante, perlage molto persistente e sottile, profumo fragrante e intenso di fiori bianchi (biancospino, tiglio…) e frutta (pesca bianca, ananas…). Il sapore pieno, fresco talvolta acidulo e retrogusto di frutta acerba.
Tipo denominazione – Franciacorta D.O.C.G. V.S.Q.P.R.D. Cruperdu
Uve – Chardonnay 70%, Pinot nero 30%
Vendemmia – Dal 10 agosto al 25 agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della pressatura.
Resa media per ettaro – 52 Hl.
Pressatura – Le uve vengono pressate in modo soffice, per estrarre solo il mosto fiore.
Vinificazione – La vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino con fermentazione a temperature di circa 14°C. I vini base, dopo la prima fermentazione in acciaio e in legno maturano per circa 8 mesi a temperatura controllata fino alla preparazione della cuvée, che viene predisposta con sapiente taglio di vini affinati in acciaio e barriques (15%circa).
Continua a leggere FRANCIACORTA BRUT PAS DOSE CASTELLO BONOMI
RARISSIMO VINO ROSSO BORDOLESE DA UVE BIOLOGICHE PROVENIENTI DA VIGNETO SECOLARE IN LAGUNA DI VENEZIA
RARE RED BIO WINE FROM VENICE LAGOON!!!
AMMIANA IGT ROSSO DEL VENETO
6 bottiglie da 0,75 lt
Valore medio in Enoteca: da 12,00 a 16,00 €uro Continua a leggere Raro vino rosso biologico da Laguna di Venezia
500VINI Caorle 