Trouillard Cuvée Elexium

Trouillard ElexiumLa Cuvée Elexium

L’uvaggio combina la forza del Pinot Nero con la duttilità del Pinot Meunier e l’eleganza dello Chardonnay per dare allo Champagne Trouillard Elexium la sua brillante effervescenza. L’affinamento porta il gradevole citrino e la frutta a polpa bianca.
Dosage: 7/8 g
Uvaggio: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier.
Le uve provengono dalla AOC Champagne, ovviamente, ed in particolare dalla selezione di 20 vigneti distribuiti soprattutto nella Petite and Grande Montagne de Reims, nella Grande and Haute Vallée e nella Côte des Blancs.

Cuvée Elexium può essere apprezzato dall’aperitivo al dessert, impeccabile con il salmone affumicato.

Le Origini
Trouillard ElexiumLa Maison Trouillard è nata nel 1896, grazie alla determinazione di Lucien Trouillard, ed è una delle Aziende di Champagne più antiche.
Lucien Trouillard apprese velocemente il lavoro di cantina da un produttore di Champagne di Pierry
All’età di 17 anni produsse le sue prime 1500 bottiglie. Era il 1896.
Instancabile e versatile nelle varie fasi di lavorazione, sia in cantina che in vigna, divenne capo-cantina.
Dopo la Prima Guerra Mondiale rilevò una rivendita di vino che raggiunse le 50000 bottiglie: era l’inizio della splendida avventura dello Champagne Trouillard.
Dedicò la vita al lavoro e al continuo miglioramento, tanto che la sua Maison era sinonimo di finezza ed eleganza. Le generazioni successive hanno mantenuto questo impegno.
Ai giorni nostri lo Champagne Trouillard, che si posiziona ancora ai massimi livelli, si è affiliata ad un Gruppo che condivide la stessa tradizione alla qualità così da poter progredire in questa splendida avventura. Per questo motivo, la sede si è spostata a Hautvillers.
Lucien Trouillard sarebbe fiero di che cos’è oggi la sua azienda: sviluppo, diffusione in molte nazioni, apprezzamenti dalla stampa e dagli appassionati e sinonimo di occasioni speciali.

Hautvillers
Hautvillers è uno splendido paesino dove Dom Perignon ha prodotto le prime bollicine di Champagne nel 1668. Grazie a questo frate benedettino, Hautvillers è oggi il più rinomato villaggio dell’area. Situato nel cuore della regione di Champagne, a 5 km da Epernay, è all’incrocio tra Vallée de la Marne e la Montagne de Reims. Hautvillers riserva molte sorprese.

Offerta di 48 ore: MUFFATO DELLA SALA 2005

Speciale Offerta “48 ore”: MUFFATO DELLA SALA 2005

Gruppo ANTINORI

Muffato della Sala – CASTELLO DELLA SALA
1 bottiglia da 0,500 lt

[Controlla & Acquista QUI!!!]

Classificazione: Umbria – Indicazione Geografica Tipica

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Brunello di Montalcino DOCG 2003 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino DOCG 2003 Marchesato degli Aleramici

Brunello di Montalcino docg 2003 Marchesato degli Aleramici, sangiovese in purezzaUvaggio: Sangiovese in purezza

Sistema Allevamento: Cordone speronato.

Terreno: Galestroso, sabbioso, argilloso con presenza di scheletro.

Numero ceppi per ettaro: 3.800 sesto impianto 2.80 per 1 mt.

Vinificazione: 20 giorni con macerazione su bucce.

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Sono arrivate le Pupitres

rapporto tra le altezze della pupitres 24 bottiglie e barriqueSono finalmente arrivate le nuove pupitres, il tipico cavalletto porta-bottiglie impiegate tradizionalmente dai produttori di spumante metodo classico.

Lo spumante, il vino, con un’elevata pressione atmosferica, ottenuto dalla rifermentazione di un vino base, in purezza o in cuvee (uvaggio), con l’aggiunta di lieviti selezionati, viene prodotto seguendo due modalità: metodo classico e metodo charmat (anche Martinotti).

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Amarone DOC Valpolicella 2004 Rocca Sveva, vendita on line

Amarone della Valpolicella Docda Rocca Sveva
Amarone
della Valpolicella DOC 2004

Uvaggio

Corvina 70-80%, Molinara e Rondinella 20-30%

Provenienza

I vigneti sono situati nella zona Valpolicella Doc nelle località di Val di Mezzane, Illasi, Cazzano di Tramigna, a 150 mt di altitudine slm, su terreni di origine calcarea.

Epoca di vendemmia

La vendemmia si tiene tra la fine settembre e la prima decade di ottobre.

Le uve selezionate in vigneto corrispondono alla migliore qualità presente, sana e matura. Continua a leggere Amarone DOC Valpolicella 2004 Rocca Sveva, vendita on line

Jermann Vintage Tunina 2005

Jermann Vintage Tunina 2005JERMANN VINTAGE TUNINA 2005

Uve impiegate: Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit.

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. Continua a leggere Jermann Vintage Tunina 2005

Aggiornamento delle offerte di vendita on line vino

Guadotasso 2003Ornellaia Le Serre Nuove 2002Seguono le nuove offerte di vini proposti in vendita on line sulla piattaforma di Ebay.

Spedizioni direttamente a casa Vostra mediante Pacco Celere 3.

Comodi pagamenti mediante Paypal, carta ricaricabile Postepay o Bonifico Bancario. Continua a leggere Aggiornamento delle offerte di vendita on line vino

San Valentino x Lei? Muffato della Sala 2005, un morbido vino passito…

Muffato della Sala 2005, Gruppo AntinoriUn dolce regalo per San Valentino per Lei?

Gruppo ANTINORI
Muffato della Sala
CASTELLO DELLA SALA

1 bottiglia da 0,500 lt

Classificazione: Umbria – Indicazione Geografica Tipica

Annata: 2005

Uvaggio: 60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Traminer e Riesling

Clima: L’autunno 2004 è stato caratterizzato da temperature piuttosto miti e da precipitazioni notevoli di gran lunga superiori a quelle degli ultimi anni. L’inverno che è seguito è stato rigido ma la piovosità è diminuita notevolmente riequilibrando i millimetri di pioggia accumulati nell’autunno. Il germogliamento è avvenuto con leggero ritardo anche se le temperature raggiunte nella primavera hanno permesso alle piante di recuperare bene. Continua a leggere San Valentino x Lei? Muffato della Sala 2005, un morbido vino passito…

Jermann Vintage Tunina

Jermann Vintage Tunina*

Listino Prezzi: Jermann, vini tipici friulani, Villavova di Farra, Gorizia, Friulia Venezia Giulia

Jermann Vintage Tunina, vini tipici Gorizia, Friuli Venezia GiuliaTipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est.

Prodotto con uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit

Tenore d’alcool: 13,5%

Acidità: 5,40 ÷ 5,60 ‰

Durata del vino prevista: mediamente 7–8 anni, nelle migliori annate oltre i 10.

Esame degustativo: Vintage Tunina da uve Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit.

Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio.

Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati.

Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo.

Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

Vino che si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche.

Note: Le prime prove dell’uvaggio risalgono alla vendemmia 1973 e la prima
annata messa in vendita con tale nome e tale etichetta fu la vendemmia 1975.

In questo particolare uvaggio viene fatta una selezione delle uve migliori le quali vengono raccolte tardivamente, circa due settimane dopo la normale vendemmia su una superficie di circa 16 ha di vigneto coltivato sul Ronco del Fortino.

Le forme di allevamento utilizzate sono guyot-cappuccina, con 6000-7000 viti per ettaro e con una resa di 40 – 60 quintali.

Il nome Tunina si riferisce alla vecchia proprietaria del terreno su cui è sito l’originario vigneto ed è dedicato all’amante più povera del Casanova, che era una governante a Venezia che per l’appunto anche lei si chiamava Tunina (Antonia).

Produttore
JERMANN DI SILVIO JERMANN
Via Monte Fortino, 21 – 34070 Villanova di Farra
Gorizia
Tel. (+39) 0481 888080 – Fax. (+39) 0481 888512
Website: http://www.jermann.it – E-mail: info@jermann.it

Prezzo relativo all’acquisto di una bottiglia a cui si devono aggiungere le spese di spedizione (a partire da €. 10,00).

Spedizione GRATUITA per l’acquisto di almeno 6 bottiglie, anche miste.

* = listino prezzi valido fino al 31 marzo 2011

Bosco del Merlo Cabernet DOC Lison Pramaggiore

Bosco del Merlo Cabernet DOC Lison Pramaggiore

Listino Prezzi: Listino Prezzi, Bosco del Merlo, Annone Veneto, vino, Venezia

 Bosco del Merlo, Annone Veneto, cabernet, vino, VeneziaLe Uve / 50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon prodotte nei vigneti di proprietà.

Tecnica di produzione / Vino che nasce dall’uvaggio delle due varietà.

La macerazione si protrae per 8/10 giorni.

Dopo una prima decantazione il vino viene posto ad affinare in parte in serbatoi d’acciaio, in parte in botti di rovere da 30 hl per 4 mesi.

Le due partite vengono quindi riunite in recipienti di acciaio fino all’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: elegantissimo per le distinte note di lampone.
Sapore: austero e corposo, ma vellutato.

Abbinamenti gastronomici / Si accosta a piatti di carni rosse, al pollame e alla cacciagione.

Grado alcolico: 12,5% volume

Temperatura di servizio: 18 °C

Produttore:
Azienda Agricola Bosco del Merlo
Annone Veneto,
Venezia
Tel. +39 0422 768 167
Website: http://www.boscodelmerlo.it
E-mail: paladin@paladin.it

7 vini per 7 giorni: nuove offerte vendita vini on line

l'insegna dell'enoteca 500VINI CaorleAggiornamento settimanale delle nostre offerte di vendita vino on-line.

Si ricorda che è possibile cumulare fino a sei bottiglie per pacco che verrà spedito per Pacco Celere 3Pacco Celere 1 Plus.
Modalità di pagamento: Paypal, Postepay e Bonifico Bancario.

Si ricevono richieste per vini speciali: in questo caso si presenterà la nostra migliore offerta.

Buoni Eno-Acquisti!

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Nuove offerte della Settimana: 7 vini per 7 giorni

Insegna della nostra enoteca a CaorleAggiornamento settimanale delle nostre offerte di vendita vino on-line.

Si ricorda che è possibile cumulare fino a sei bottiglie per pacco che verrà spedito per Pacco Celere 3 o Pacco Celere 1 Plus.
Modalità di pagamento: Paypal, Postepay e Bonifico Bancario.

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TIGNANELLO 2005 ANTINORI + CUVEE PRESTIGE CA DEL BOSCO, by 500VINI@Ebay

tignanello-cadelboscologo 500VINI Enoteca a Caorle, vendita vini on lineDUE CAMPIONI DELL’ENOLOGIA ITALIANA:
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vini acquistati dalla rete di vendita ufficiale e conservati in enoteca, reclinati Continua a leggere TIGNANELLO 2005 ANTINORI + CUVEE PRESTIGE CA DEL BOSCO, by 500VINI@Ebay

Vini in degustazione in enoteca a Caorle

In questi giorni abbiamo diversi vini in degustazione gratuita: abbiamo scelto di ampliare la gamma dei vini in degustazione a fronte di una clientela piuttosto varia. Infatti a differenza dei periodi precedenti, in questi giorni ferragostani oltre al turista straniero, ci sono molti italiani, per cui ci troviamo di fronte ad un’ampia gamma di “palati”.

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E’ arrivato il Grattamacco!

Bolgheri Superiore Grattamacco Rosso 1999. Si tratta di un rosso DOC Bolgheri ottenuto da uve Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) e Sangiovese (15%). Grado Alcolico: 13%.

La vinificazione avviene inizialmente con la fermentazione alcolica in tinelli di legno tronco conici aperti, quindi segue la Continua a leggere E’ arrivato il Grattamacco!