Francesco suggerisce una selezione di vini biologici…

id francesco crt…anche se oggi parlare di vino biologico, paradossalmente, non è più così “cool”. Concordiamo, ovviamente, con questa “strana” opinione, principalmente per 2 motivi:

  1. la produzione di vini biologici oggi è davvero diffusa, inoltre molte pratiche di agricoltura biologica  vengono adottate dai Produttori “convenzionali”
  2. hanno aderito tanti e tali Produttori di vino che è difficile ricondurre il fenomeno ad un “ideale culturale”, come può essere stato in passato, diventando quindi una certificazione di metodo piuttosto che di qualità.
[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 30 GIORNI DALLA PUBBLICAZIONE]

Francesco è il nostro “Cliente Tipo” di esperienza, maturo, originario da una regione che produce importantissimi vini rossi, e che guarda una bottiglia direttamente nel suo contenuto, senza farsi distrarre dall’etichetta.  Comunque, vediamo qual è la selezione proposta:

  • un Valdobbiadene Brut di Perlage, un vino che abbiamo già avuto modo di conoscere. Perlage si trova a Soligo, proprio nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene. e rappresenta una delle più qualificate espressioni del Territorio avendo scelto l’agricoltura biologica nel 1985 e non osiamo immaginare quante notti in bianco abbiano passato
  • il Chianti Classico “Lamole” de I Fabbri, che se fosse altrove verrebbe descritta come agricoltura eroica con i suoi “quasi” 700 metri di altitudine. Un Sangiovese in purezza con il solo affinamento nel cemento che richiama vini rossi fini ed eleganti d’Oltralpe
  • e poi un altro Lison Classico, espressione più tipica del nostro Territorio, la Venezia Orientale, e che viene coltivato solo solo in poche zone e qui ed in Friuli Venezia Giulia (dove prende il nome di Friulano) raggiunge i risultati migliori.

Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 44,50 – 10% di sconto = €. 40,05 €. 40,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 89,00, si pagherà €. 75,65 bensì €. 75,00 *.

Consegna presso il Vs. domicilio. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.

Linea Whatsapp: Cristian 393 4831441 – David 339 4005887

= le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)

docg bio carline fabbri perlage

Giulia consiglia 3 bolle, non solo per l’aperitivo…

id giulia crt

TRENTO DOC ESAURITO

#consegnadomicilio #homedelivery #caorle #sanstino #bolle #metodoclassico #prosecco #trentodoc #raboso #blancdenoir

[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 30 GIORNI DALLA PUBBLICAZIONE]

Giulia è una ragazza molto impegnata nel lavoro, per cui l’aperitivo per lei è sacro: non solo un momento di incontro con altre persone, ma vera e propria decompressione dallo stress del lavoro. Poi in famiglia c’è sempre stato una grande amore per le bolle, meglio se metodo classico

Giulia ha selezionato 3 bottiglie:

  • un Valdobbiadene Brut di Perlage, un’azienda che si trova a Soligo, proprio nel cuore della DOCG Conegliano Valdobbiadene. Perlage è anche un’azienda da sempre attenta e sensibile: 35 anni fa ottenendo una delle prime certificazioni di agricoltura biologica ed oggi quella di B-Corporation
  • un Trento DOC Brut di Mas dei Chini, un’azienda trentina che guarda a modelli spumantistici più complessi, partendo però dal “classico” Chardonnay
  • ed un Blanc de Noir, ovvero un Raboso Piave Metodo Classico Rosato di Tessére, un’azienda che ha il coraggio di spumantizzare un’uva nera semi sconosciuta al di fuori del suo Territorio, ma che funge da vera e propria ambasciatrice proprio fuori zona; attenzione: è una vendemmia 2010 con sboccatura 2018, per cui il cerasuolo/buccia di cipolla ha decisamente lasciato il passo ad un avvolgente giallo dorato.

Mentre il Prosecco DOCG ed il Trento DOC sono decisamente più indicati per un aperitivo, il Raboso, oltre che a questa occasione, è sicuramente indicato anche a pasto, grazie alla sua struttura.

Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 62,50 – 10% di sconto = €. 56,25 €. 55,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 112,50, si pagherà €. 106,25 bensì €. 105,00*.

Consegna presso il Vs. domicilio. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.

Linea Whatsapp: Cristian 393 4831441 – David 339 4005887

  • = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e del 15% per 6 bottiglie

bolle tessere inkino perlage

Degustazione vini a Spilimbergo: Casa Dipinta ospita i vini biologici di Perlage, Soligo (TV)

Casa Dipinta di Spilimbergo & 500VINI di CaorleDegustazione vini a Spilimbergo: Casa Dipinta ospita i vini biologici di Perlage, Soligo (TV)

Questa sera si è tenuta la seconda delle prime tre serate degustazione vini programmate da Casa Dipinta, in collaborazione con 500VINI, per proporre un nuovo approccio al vino.

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Casa Dipinta di Spilimbergo & 500VINI di Caorle…

Casa Dipinta di Spilimbergo & 500VINI di Caorle Casa Dipinta di Spilimbergo & 500VINI di Caorle…

…ovvero quando il Berebene viaggia.

Bella collaborazione tra la Casa Dipinta di Spilimbergo e 500VINI di Caorle per la promozione non tanto di Vini o Produttori, ma della sana curiosità per il “vino altro“. Unica condizione è la condizione minima: che sia “vino buono“.

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Degustazione Vini a Pordenone: venerdì 18 ottobre 2013

Degustazione Vini a PordenoneDegustazione Vini a Pordenone: venerdì 18 ottobre 2013.

Nuova degustazione vini al “Bar Paolo” con vini biologici de Le Carline e Perlage, venerdì 18 ottobre 2013, dalle ore 18.00.

500VINI, in collaborazione con il Caffè al Corso (oggi Bar Paolo), in centro storico a Pordenone, ha presentato 4 Cantine tra luglio e settembre.

Si è trattato di un esperimento che voleva verificare l’interesse dei Consumatori “Finali” per proposte che abbinassero qualità e specificità.

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Valdobbiadene DOCG Perlage: quando il Prosecco è Biologico

Valdobbiadene DOCG Perlage: quando il Prosecco è Biologico.

Valdobbiadene DOCG Perlage, Prosecco Biologico

Perlage (dal 1985) nasce dall’intuizione dei “7 Fratelli Nardi” che decidono di dedicarsi all’agricoltura e alla viticoltura biologica partendo da Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg.

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Bellavista Cuvèe Brut Magnum DOCG Franciacorta

Bellavista Cuvèe Brut Magnum DOCG Franciacorta

MAGNUM BELLAVISTA CUVÈE BRUT FRANCIACORTA DOCG

MAGNUM BELLAVISTA CUVÈE BRUT FRANCIACORTA DOCG 

La Cuvée Brut Bellavista è sicuramente il Franciacorta al quale chiediamo, attraverso il massimo della cura e delle attenzioni, di rappresentare, in qualità e tipologia, il valore della nostra terra.

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Offerta 6 bottiglie di Prosecco Tradizionale De Conti, area Cartizze, prosecco col fondo, o “sur lie”

Prosecco Col Fondo, o prosecco “sur lie” in offerta Natale 2011: 6 bottiglie di Prosecco Tradizionale De Conti, dall’area Cartizze.

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Residuo zuccherino inferiore a 1 gr. Litro!!! Per TUTTI i veri appassionati dei vini secchi.

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Canevel Prosecco Valdobbiadene Extra Dry, Spumante Italiano. Natale 2011: Offerta speciale 6 Bottiglie

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(*Pacco Ordinario di Poste Italiane in omaggio con l’acquisto di almeno 6 bottiglie, €. 8,00 – anzichè €. 15,00 – per Pacco Celere 3 e €. 15,00 – anzichè €. 22,00 – per Pacco Celere 1)

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Prosecco Extra Dry Millesimato Magnum: conveniente idea regalo

Paladin Prosecco Extra Dry MagnumIDEA REGALO: MAGNUM PROSECCO

PROSECCO MILLESIMATO EXTRA DRY

Il Prosecco Millesimato Paladin è frutto di un’accurata selezione di uve provenienti da vigneti della sua zona storica di produzione.

In tre distinti vigneti di Valdobbiadene vengono coltivate le uve di Prosecco Lungo, Prosecco Tondo e di Prosecco Balbi.

Il Prosecco Millesimato Extra Dry Paladin deriva dalla selezione delle migliori uve provenienti da questi vigneti di Valdobbiadene. Il Prosecco è presente in quest’area da almeno due secoli e per alcuni storici le origini risalgono addirittura ai tempi dell’Impero Romano. Continua a leggere Prosecco Extra Dry Millesimato Magnum: conveniente idea regalo

Col di Luna/Cuvée di Valmonte Spumante Brut

BellendaSi rinnova la collaborazione tra 500VINI di Caorle e Bellenda, l’azienda che si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, immersa fra le colline di Vittorio Veneto.

Segnaliamo questa volta il “Cuvée di Valmonte” della linea Col di Luna, un interessante prodotto che riprende la tradizione vinicola locale.

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Canevel Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG Prosecco

Canevel Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG Prosecco

Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG

Canevel Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG ProseccoAspetto: paglierino scarico con leggere tonalità verdognole, brillante.

Zuccheri residui: 17 g/l

Perlage: fine e persistente.

Profumo: preponderante la mela, contorno di fiori freschi (glicine e acacia) sempre armoniosi e ben sostenuti.

Sapore: armonioso, elegante, strutturato.

Conservazione: al riparo dalla luce, in ambiente fresco (12-18°).

Temperatura di servizio: 8 °C.

Gradazione Alcolica: 11% vol

Abbinamento gastronomico: accompagnamento ideale per tutto il pasto, dall’aperitivo ai primi delicati fino al dessert.

Produttore
Canevel Spumanti S.p.a
Via Roccat e Ferrari, 17 31049 Valdobbiadene
Treviso
Tel: 0423 975940 – Fax: 0423 975961
Website: http://www.canevel.it – Email: info@canevel.it

Castello Bonomi Brut Cru Perdu DOCG Franciacorta

Castello Bonomi Brut Cru Perdu DOCG Franciacorta

Listino Prezzi: Castello Bonomi, DOCG Franciacorta, Coccaglio, Brescia, metodo classico, Lombardia

Castello Bonomi CruPerdu Brut Franciacorta DOCGColore giallo paglierino, spuma abbondante, perlage molto persistente e sottile, profumo fragrante e intenso di fiori bianchi (biancospino, tiglio…) e frutta (pesca bianca, ananas…).

Il sapore pieno, fresco talvolta acidulo e retrogusto di frutta acerba.

Tipo denominazione / Franciacorta D.O.C.G.V.S.Q.P.R.D. Brut CruPerdu

Uve/ Chardonnay 70%, Pinot nero 30%

Vendemmia / Dal 10 agosto al 25 agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della pressatura.

Resa media per ettaro/ 52 Hl.

Pressatura / Uve pressate in modo soffice, per estrarre solo il mosto fiore.

Vinificazione / La vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo per esaltarne il profumo e la finezza del vino, con fermentazione a temperature di circa 14°C.

I vini base, dopo la prima fermentazione in acciaio e in legno, maturano per circa 8 mesi a temperatura controllata fino alla preparazione della cuvée, che viene predisposta con sapiente taglio dei vini affinati in acciaio e barriques (15% circa).

Affinamento in bottiglia / Dopo la rifermentazione in bottiglia, Cru Perdu matura per almeno 30 mesi prima sui lieviti della sboccatura e affina in bottiglia poi per altri 8 mesi .

Liqueur d’expedition/ Viene reintegrato con lo stesso vino.

Abbinamento / Se ne consiglia il consumo a tutto pasto; ottimo anche con piatti a base di carne bianca.

Temperatura di servizio / Servire a una temperatura di 8/10°C.

Prospettiva di consumo / Il vino è pronto al consumo.

Se conservato in modo adeguato si mantiene per alcuni anni senza perdere le proprie caratteristiche.

Produttore
Castello Bonomi
via S. Pietro, 46 – 25030 Coccaglio
Brescia
Tel. 030 7721015 – Fax 030 7701240
Website: http://www.castellobonomi.it – Email: info@castellobonomi.it

Prosecco Canevel Valdobbiadene Cartizze Spumante Dry DOCG

Prosecco Canevel Valdobbiadene Cartizze Spumante Dry DOCG

Canevel Valdobbiadene Cartizze Spumante Dry DOCGGradazione alcolica: 11% vol

Zuccheri residui: 25 g/l

Aspetto: paglierino scarico, con tonalità verdognola, brillante.

Perlage: fine e persistente.

Profumo: leggermente aromatico, con sentori di rosa, glicine, pesca.

Sapore: amabile, armonico sapido e segoso di grande persistenza.

Conservazione: al riparo dalla luce, in ambiente fresco (12-18°).

Temperatura di servizio: 11°.

Abbinamento gastronomico: ottimo per aperitivi e antipasti di tartine, ideale a fine pasto, con la frutta, la pasticceria secca o i dolci tipici come panettone e colomba.

Produttore
Canevel
Via Roccat e Ferrari, 17
31049 – Valdobbiadene
Treviso
Tel: 0423 975940 – Fax: 0423 975961
Website: http://www.canevel.it – Email: info@canevel.it