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Ieri è stato nostro ospite Luca Benatelli Biancon (uno dei vari LB di Caorle).
Luca è un omone dall’espressione gentile e cordiale ed i suoi discorsi sono sempre incentrati sul benessere (reale) della Comunità in cui vive.
Continua a leggere L’Astatore del Mercato Ittico di Caorle, Venezia.
Le Alici più grandi e pescate in primavera lungo la Costiera Amalfitana, diventano pregiati filetti di Alici sott’olio.
La tradizione richiede che maturino in terzigni (botticelle in legno di castagno per colatura acciughe) per almeno 8 mesi.
Continua a leggere Armatore, i Filetti di Alici in Olio d’Oliva…
500VINI Caorle 