Carta Vini in Mescita a Calice dal 28 settembre al 5 ottobre 2019

Ecco la lista dei vini in mescita a calice disponibili per i prossimi 7 giorni:

QUINTARELLI GIUSEPPE AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2009
TUA RITA “REDIGAFFI” 2016 TOSCANA IGT ROSSO
FRESCOBALDI “LUCE” BRUNELLO DI MONTALCINO 2013
BERTANI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2009
DONNAFUGATA “MILLE E UNA NOTTE” 2013
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BRUNO PAILLARD CHAMPAGNE DOSAGGIO ZERO
FERRARI “PERLE’ ROSE’” RISERVA 2014
HADERBURG BRUT METODO CLASSICO S.A.
FACCHETTI FRANCIACORTA BRUT NATURE
CA DEI FRATI “CUVEE DEI FRATI” BRUT METODO CLASSICO
MEROTTO “LA PRIMAVERA DI BARBARA” VALDOBBIADENE DRY 2018 – RIVE COL S.MARTINO
F.LLI COSMO “METODO RURALE” RIFERMENTAZIONE ANCESTRALE 2018
BONOTTO DELLE TEZZE “RIBELLE” RABOSO FRIZZANTE (ROSSO)
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LA STOPPA”AGENO” 2013 EMILIA BIANCO IGT (Vino Macerato / Orange Wine)
HADERBURG CHARDONNAY “VIGNA HAUSMANNHOF” 2018
I CAVALLINI VERMENTINO DI TOSCANA “NINÌ” 2015 (Vino Macerato / Orange Wine)
ILOCKI PODRUMI TRAMINAC 2018
PUIATTI RIBOLLA GIALLA IGP VENEZIA GIULIA 2018
FONTEZOPPA PASSERINA “JAJÀ” IGT MARCHE 2018
CANTINA PRODUTTORI CORMONS SAUVIGNON DOC COLLIO 2018
BORGO STAJNBECH “150” LISON CLASSICO DOCG 2017
BONOTTO DELLE TEZZE “MONTESANTO” PINOT GRIGIO DOC VENEZIA 2017
SANTA SOFIA “MONTEFOSCARINO” SOAVE CLASSICO 2018
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SERAFINI & VIDOTTO “IL ROSSO DELL’ABAZIA” MONTELLO – COLLI ASOLANI DOC ROSSO 2015
LA STOPPA “MACCHIONA” 2011 EMILIA ROSSO IGT
BRICCO DEI GUAZZI BARBERA D’ASTI DOCG 2015
ROTTENSTEINER BLAUBURGUNDER / PINOT NERO SUDTIROL / ALTO ADIGE 2017
FONTEZOPPA VERNACCIA NERA “FALCOTTO” 2014
BORGO STAJNBECH “ROSSO RISERVA” IGP DELLE VENEZIE 2016
SAVIAN CABERNET FRANC 2017

Ovviamente con l’arrivo dell’autunno stiamo ridimensionando la carta vini alla mescita. Gradualmente la degustazione vini riguarderà prodotti maggiormente compatibili con un meteo più fresco e verranno testati anche vini che abbiamo in quantità ridotte e che quindi non aveva senso proporre in estate dove i consumi sono sostenuti.

Comunque gli Osti Caustici (aka Cristian & David) ribadiscono di avere il “levatappi facile” e non avranno scrupoli di aprire anche molto altro, almeno quando “la situazione & la Clientela” lo giustificheranno.

Voi provocateli… lo sapete che loro ci cascano!

#enjoycaorle #enotecaorle #mescitavini #winebyglass #enotecacaorle #openallyearlong #coravin #champagneinmescita #orangewine #everchangingwinelist #guesswhereincaorle #nospritz #distillati #birraartigianale #vinidaasporto

Cantine Aperte 2012: 500 consigli…

cantine aperte 2012Cantine Aperte compie 20 anni.

La manifestazione organizzata da Movimento Turismo Vino è il più importante appuntamento in Italia dedicato ad appassionati e intenditori che vogliono conoscere il vino attraverso i suoi luoghi di produzione e la sua gente (continua…)

Anche 500VINI Caorle vuole dare qualche consiglio!

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Elegante cassa legno con 6 bottiglie di vino da Venezia.

Borgo Stajnbech, Belfiore di Pramaggiore.
Elegante cassa legno con 6 bottiglie di vino da Venezia.

Borgo Stajnbech, Pramaggiore vini DOC, Veneziacassa legno con sei bottiglie vini tipici veneziaOfferta speciale per festeggiare il 17 marzo 2011, Festa Nazionale per il 150° dell’Unità d’Italia.

In collaborazione con l’Azienda Vitivinicola Borgo Stajnbech di Belfiore di Pramaggiore, nel cuore dell’area vini DOC Lison Pramaggiore, a Venezia, siamo a proporre un set di 6 bottiglie miste di vini tipici da Venezia per festeggiare il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia.

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[-5] Presto in arrivo…

Vendita vini on line: la qualità a portata di click!

Gaja, Vini PiemonteTignanello, Vino Toscana e SupertuscanCastello Bonomi, Coccaglio, BresciaVini Castello della SalaBorgo Stajnbech, Belfiore di Pramaggiore, VeneziaValent, Vino Venezia Avide, Comiso, RagusaVini Antinori, SupertuscanLivio Felluga, vini GoriziaLe Vigne di Zamò, Vini UdineSerafini & Vidotto, vini Treviso e SupervenetianBosco del Merlo, Annone Veneto, Venezia Firriato, Vini Sicilia e SupersicilianCanevel, Valdobbiadene, TrevisoMerk, Vini AquileiaLe Carline, Belfiore di Pramaggiore, VeneziaDonnafugata, Vini Sicilia e SupersicilianOrnellaia, Vini Toscana e Supertuscan Marchesi de' Frescobaldi, Vini Toscana e SupertuscanPaladin, Annone Veneto, VeneziaMaculan, Vini Vicenza e Supervenetian Tenuta Luisa, Mariano del Friuli, GoriziaBellenda, Carpesica, TrevisoGuado al Tasso, Vini Toscana e Supertuscan

VENETO

Bellenda, Carpesica, Treviso
Borgo Stajnbech, Belfiore di Pramaggiore, Venezia
Bosco del Merlo, Annone Veneto, Venezia
Canevel, Valdobbiadene, Treviso
Le Carline, Belfiore di Pramaggiore, Venezia, agricoltura biologica
Maculan, Breganze, Vicenza
Paladin, Annone Veneto, Venezia
Serafini & Vidotto, Treviso
Valent, Belfiore di Pramaggiore, Venezia

Friuli Venezia Giulia

Livio Felluga, Gorizia
Merk, Aquileia
Tenuta Luisa
Vigne di Zamò, Udine

Lombardia

Castello Bonomi, Coccaglio, Brescia

Piemonte

Gaja

Sicilia

Avide, Comiso, Ragusa
Donnafugata
Firriato

Toscana

Antinori
Guado al Tasso
Marchesi de’ Frescobaldi
Ornellaia
Tenuta San Guido

Umbria

Castello della Sala

…e molto altro! Rimanete in contatto!!!

Cantine Aperte in Veneto: ecco alcune segnalazioni…

Il prossimo 30 aprile si terrà una nuova edizione di Cantine Aperte, l’evento nazionale che mette in contatto gli appassionati del bere bene con i Produttori di vino. Dal sito Movimento turismo del Vino:

Cantine Aperte, è l’evento più importante che si svolge in Italia con protagonista il vino, la sua gente e i suoi territori. Da ben 17 anni, nell’ultima domenica di maggio, le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le proprie porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati del vino.

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Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore DOC

Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore DOC

Listino Prezzi: Borgo Stajnbech, vini, Venezia, DOC Lison Pramaggiore

Refosco dal Peduncolo Rosso Lison Pramaggiore DOC, Venezia, vino tipicoZona vinicola: Lison Pramaggiore DOC

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso

Vigneto: Belfiore / località Pizzo

Terreno: argilloso calcareo

Densità di impianto: 4200 piante per ha doppio capovolto

Epoca di vendemmia: fine settembre / primi ottobre

Vinificazione: tradizionale macerazione delle bucce per 10-14 giorni, temperatura controllata a 24-27° c. in vasche di acciaio

Affinamento: 5 mesi in vasche di acciaio sui propri lieviti e 2 mesi in bottiglia

Gradazione: 13,2°

Acidità totale: 6

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: vinoso, caratteristico e fruttato, ricorda la mora selvatica, il lampone

Sapore: asciutto, leggermente tannico con persistente retrogusto di frutta rossa

Accostamenti con i cibi: è indicato specialmente con carni grasse, arrosti e selvaggina.Va servito a 18°C stappando la bottiglia qualche ora prima.

Produttore
BORGO STAJNBECH
Via Belfiore, 109 – 30020 Pramaggiore
Venezia
Tel. +39 0421 799929 – Fax. +39 0421 203427

Borgo Stajnbech Cabernet Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

Borgo Stajnbech Cabernet Sauvignon DOC Lison Pramaggiore

Listino Prezzi: Borgo Stajnbech, vini, Venezia, DOC Lison Pramaggiore

Cabernet Sauvignon, Borgo Stajnbech, Pramaggiore, vini DOC, VeneziaZona vinicola: Lison Pramaggiore DOC

Vitigno: Cabernet Sauvignon

Vigneto: località Pizzo, Belfiore di Pramaggiore, Venezia

Terreno: argilloso calcareo

Densità di impianto: 4200 piante per ha doppio capovolto

Epoca di vendemmia: metà settembre

Vinificazione: tradizionale macerazione delle bucce per 10-14 giorni, temperatura controllata a 24-27°C in vasche di acciao fino all’avvenuta fermentazione malolattica

Affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio, fermentazione malolattica svolta, 2 mesi in bottiglia

Gradazione: 13°

Acidità totale: 5,50

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: vinoso, caratteristico e fruttato con sfumature di mirtillo

Sapore: pieno con tannini morbidi ed eleganti

Accostamenti con i cibi: si abbina con carni rosse, arrosti e selvaggina.

Temperatura: va servito a 18°C stappando la bottiglia qualche ora prima.

Produttore
BORGO STAJNBECH
Via Belfiore, 109 – 30020 Pramaggiore
Venezia
Tel. +39 0421 799929 – Fax. +39 0421 203427
Website: http://www.borgostajnbech.com
E-mail: info@borgostajnbech.com