Buon Anno & Nuova Carta Vini

In realtà la carta vini di 500VINI Caorle è in continua evoluzione anche perchè con la modalità “Winter” spesso capita che con qualche Cliente “curioso” venga aperta qualche bottiglia “imprevista”.

1. Champagne Louis Roderer Brut Premier
2. Champagne Julien Chopin Brut “Carte Verte” (60% Ch, 40% PM)
3. Haderburg Brut Metodo Classico (85% Ch, 15% PN)
4. Ca’del Bosco “Cuvee Prestige”
5. Bellenda Talento Extra Brut
6. Collavini Ribolla Gialla Brut
7. Bonotto delle Tezze Valdobbiadene Extra Dry (Glera)
8. Tenuta Amadio Asolo Brut (Glera)
9. Weegmuller Riesling Trocken
10. Rottensteiner Muller Thurgau
11. Ceretto Arneis “Blange”
12. Savian Pinot Grigio
13. Ca’ dei Frati Lugana “I Frati”
14. Villa Russiz Ribolla Gialla
15. Le Carline Lison Classico
16. Tenute Lunelli Rosso di Montefalco “Ziggurat” 2011
17. Villa Russiz Merlot “Graf De La Tour” 2012
18. San Zenone Tintilia del Molise 2013
19. Bonotto delle Tezze Malanotte 2014
20. Lageder Lagrein 2014
21. Humar Cabernet Franc 2015
22. Umberto Cesari “Liano” 2014 (Sangiovese, Cabernet Franc)
23. Fattoria di Vaira Rosso 2016 (Montepulciano d’Abruzzo, Sangiovese)
24. Ca’ del Bosco Curtefranca Rosso 2015 (40% Cab S, 35% Mer, 25% Cab F).

Poi ci sono le proposte “after dinner“:

• passiti bianchi e rossi,
• Marsala Vergine o Garibaldi Dolce
• Grappe bianche e affinate in legno
• Acqueviti (Fragolino, Lamponi, Picolit)
• Amari & Liquori (Fragoline, Caffè, Grappa e Miele, Liquirizia, Mirtilli, Limone, etc…)
• Whisky, Calvados, Brandy, Gin, Vodka

Salute!!!

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Ecco la nuova Carta Vini a Calice…

Vini a Calice a Caorle: 500byglass_171004

Alcuni esempi:

• di Metodo Classico:
  – GATINOIS CHAMPAGNE GRAND CRU BRUT TRADITION
  – FERRARI PERLE‘ BIANCO RISERVA 2007
  – LA VALLE SATEN FRANCIACORTA BRUT 2010
  – TORRE ROSAZZA SCHIOPPETTINO METODO CLASSICO
• di Prosecco Asolo (#sorryforvaldobbiadene):
  – PERLAGE PROSECCO ASOLO DOCG EXTRA BRUT “GENESIS“
  – TENUTA AMADIO DOCG ASOLO PROSECCO DRY MILLESIMATO
• dall’Estero:
  – dalla Grecia, ESTATE ARGYROS ATLANTIS 2015
  –  dalla Mosella, VILLA HUESGEN RIESLING “BY THE GLASS” 2016
• dall’Italia di Frontiera:
  – PACHERHOF GEWURZTRAMINER 2015
  – DRAGA SAUVIGNON RISERVA “MIKLUS“ 2015
  – LA SOURCE GAMAY VALLE D’AOSTA DOC 2014
• dall’Italia del Sud:
  – PLANETA LA SEGRETA “IL BIANCO” 2016
  – VINOSIA “L‘ARIELLA“ GRECO DI TUFO DOCG 2015
  – TERRE DI GIURFO “KUDYAH” NERO D’AVOLA DOC SICILIA 2013
• e dal Veneto:
   – AMADIO “TRAMA“ TAI IGT DELLE VENEZIE
  – BONOTTO DELLE TEZZE MERLOT “SPEZZA” 2015
  – LE CARLINE REFOSCO PEDUNCOLO ROSSO RISERVA 2013
  – SANTA SOFIA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2015

Venite a scoprire anche altre specialità in mescita a calice!

Trouillard Champagne Blanc de Noir Extra Brut

100% Pinot Noir

Residuo Zuccherino: 3/4 gr/lt

Affinamento sui lieviti: 24 mesi

Hautvillers