Aggiornamento Carta Vini in mescita: Febbraio 2023

Per il mese di Febbraio 2023 abbiamo selezionato questi vini in mescita, ma abbiamo il levatappi facile: “let’s check our Mistery Wines” !

Eh niente, la voglia di “bolla” è…

[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 20 MAGGIO 2020]

…alta, ma Giulia non è assolutamente interessata all’easy drinking a cui le effervescenze di vini frizzanti e spumanti potrebbero far pensare. Certamente un vino con una gradazione alcolica compresa, mediamente, tra 11,5% Vol e 12,5% Vol potrebbe sembrare più semplice che bere un importante vino rosso riserva.

Abbiamo selezionato per Giulia delle “bolle” di grande rispetto come:

• uno splendido Franciacorta, Facchetti Brut Nature, un metodo classico eccentrico rispetto “ai soliti noti”, uno Chardonnay in purezza dal residuo zuccherino insignificante
• un super classico Champagne e qui l’eccentricità che tanto ci piace ce la giochiamo sul fatto che il Bansionensis di Taillet è 100% Pinot Meunier ed ha solo 4 gr. di residuo zuccherino
• chiudiamo il pacchetto con il Rurale dei F.lli Cosmo (aka Bellenda, Vittorio Veneto, Treviso), una Glera Col Fondo (rifermentata in bottiglia) senza solfiti aggiunti che ci regala in nuce una sensazione citrina che ricorda le fermentazioni spontanee che abbiamo ritrovato (chiaramente amplificate) in certe birre lambic o in champagnes biodinamici. Questo Colfondo dichiara <1gr/lt di residuo zuccherino.

Le tre bottiglie di vino acquistate insieme comportano un totale di €. 109,00 – 10% di sconto = €. 98,10 €. 95,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 218,00, si pagherà €. 185,30 bensì €. 180,00 *.

Consegna a domicilio, area Caorle e San Stino di Livenza. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.

Linea Whatsapp: Cristian 393 4831441 – David 339 4005887

* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)

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Un paio di DOCG ed un bianco siciliano…

…eh si, perchè Leonardo ama trattarsi bene, con vini importanti anche in lock-down:

• si apre con un Brut Valdobbiadene che si è tolto lo sfizio di meritarsi i “3 BICCHIERI” del Gambero Rosso, ma per una decina d’anni! Merotto è una di quelle aziende che sostengono il successo del Prosecco nel mondo e qui ci mette la faccia il Produttore, con la “CUVEE DEL FONDATORE“
• dalle colline trevigiane a quelle palermitane con il Catarratto di Alessandro di Camporeale nel suo cru “VIGNA DI MANDRANOVA“, quando il piacere va a braccetto con complessità e struttura
• e poi torniamo a Treviso con un bel vino rosso importante, la MALANOTTE di Bonotto delle Tezze, che te lo dico a fare…

[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 30 GIORNI DALLA PUBBLICAZIONE]

Le tre bottiglie di vino acquistate insieme comportano un totale di €. 79,00 – 10% di sconto = €. 71,10 €. 70,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 158,00, si pagherà €. 134,30 bensì €. 130,00 *.

Consegna a domicilio, area Caorle e San Stino di Livenza. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.

Linea Whatsapp: Cristian 393 4831441 – David 339 4005887

* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)

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Degustazione vini a Spilimbergo: Casa Dipinta ospita i vini biologici di Perlage, Soligo (TV)

Degustazione vini a Spilimbergo: Casa Dipinta ospita i vini biologici di Perlage, Soligo (TV)

Questa sera si è tenuta la seconda delle prime tre serate degustazione vini programmate da Casa Dipinta, in collaborazione con 500VINI, per proporre un nuovo approccio al vino.

Pasta di Gragnano e d’Abruzzo, Lison DOCG e Refosco DOC di Caorle, Radicchio Treviso, Risotto

Idea regalo per la prossima Festa? Invialo direttamente al Destinatario!

Composizione del Pacco Regalo:

Canevel Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG Prosecco

Valdobbiadene Spumante Extra Dry DOCG

Aspetto: paglierino scarico con leggere tonalità verdognole, brillante.

Zuccheri residui: 17 g/l

Perlage: fine e persistente.

Profumo: preponderante la mela, contorno di fiori freschi (glicine e acacia) sempre armoniosi e ben sostenuti.

Sapore: armonioso, elegante, strutturato.

Conservazione: al riparo dalla luce, in ambiente fresco (12-18°).

Temperatura di servizio: 8 °C.

Gradazione Alcolica: 11% vol

Abbinamento gastronomico: accompagnamento ideale per tutto il pasto, dall’aperitivo ai primi delicati fino al dessert.

Produttore
Canevel Spumanti S.p.a
Via Roccat e Ferrari, 17 31049 Valdobbiadene
Treviso
Tel: 0423 975940 – Fax: 0423 975961
Website: http://www.canevel.it – Email: info@canevel.it

Prosecco Canevel Valdobbiadene Cartizze Spumante Dry DOCG

Gradazione alcolica: 11% vol

Zuccheri residui: 25 g/l

Aspetto: paglierino scarico, con tonalità verdognola, brillante.

Perlage: fine e persistente.

Profumo: leggermente aromatico, con sentori di rosa, glicine, pesca.

Sapore: amabile, armonico sapido e segoso di grande persistenza.

Conservazione: al riparo dalla luce, in ambiente fresco (12-18°).

Temperatura di servizio: 11°.

Abbinamento gastronomico: ottimo per aperitivi e antipasti di tartine, ideale a fine pasto, con la frutta, la pasticceria secca o i dolci tipici come panettone e colomba.

Produttore
Canevel
Via Roccat e Ferrari, 17
31049 – Valdobbiadene
Treviso
Tel: 0423 975940 – Fax: 0423 975961
Website: http://www.canevel.it – Email: info@canevel.it

La Vi Prosecco DOC Spumante Extra Dry

Canevel La Vi Magnum Prosecco DOC Spumante Extra Dry

Vino spumante di qualità prodotto in regioni determinate.

Zuccheri residui: 15 g/l Extra dry

Spuma: persistente, ampia, setosa.

Aspetto: colore paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Profumo: olfatto intenso, fruttato, si riconoscono sentori di mela golden.

Sapore: gusto elegante armonico di buona persistenza.

Conservazione: per mantenere le proprie caratteristiche nel tempo si raccomanda di tenere la confezione anti UV fino al momento del consumo. Tenere al riparo dalla luce ed alla temperatura di 12/18 gradi.

Temperatura: servire a 6 °C

Gradazione alcolica: 11% vol

Produttore
Canevel Spumanti S.p.a
Via Roccat e Ferrari, 17 31049 Valdobbiadene
Treviso
Tel: 0423 975940 Fax: 0423 975961
Website: http://www.canevel.it – Email: info@canevel.it

“Libri in Cantina”, la Mostra Nazionale della Piccola e Media Editoria, dal 2 al 4 ottobre a Susegana, Treviso.

da http://www.libriincantina.it:

Libri in Cantina, la Mostra Nazionale della Piccola e Media Editoria, si tiene dal 2 al 4 ottobre a Susegana in provincia di Treviso, nel medievale castello di San Salvatore.

Nei saloni di Palazzo Odoardo tante piccole case editrici nazionali presenteranno le loro produzioni, originali ed indipendenti, promuoveranno le novità editoriali, definendo programmi e strategie per continuare ad essere protagoniste del mercato culturale.

Prosecco Kosher Metodo Charmat Lungo DOC Conegliano Valdobbiadene

Prosecco DOC Conegliano Valdobbiadene, certificato Kosher

Prosegue la presentazione dei vini prodotti da Bellenda, la cantina che abbiamo di recente selezionato.

La Cantina Bellenda si trova a Carpesica, Treviso nel cuore dell’area DOC Conegliano Valdobbiadene ed è specializzata nella  produzione di Prosecco che coniuga in modo originale: dall’ S.C.1931 Prosecco Brut (interessante Metodo Classico Pas Dose’) al Levis Prosecco Extra Dry (Metodo Charmat Lungo con certificazione Kosher).

Inoltre abbiamo selezionato anche un interessantissimo IGT, il Cuvee Valmonte della linea Col di Luna, derivato dalla tradizione storica del Prosecco: l’uvaggio che oltre alle Prosecco prevede la presenza del Verdiso e di Boschera (perlatro lo stesso uvaggio che sta alla base del raro Torchiato di Fregona). Nei prossimi post parleremo anche di queste altre interessanti proposte.

Prosecco Brut Bellenda: i nuovi arrivi in enoteca a Caorle.

Dopo un’attenta analisi del prodotto ed il test definitivo in quel di Verona, al Vinitaly 2009, abbiamo selezionato una nuova azienda: la Bellenda di Carpesica, Treviso.  Il nostro obiettivo era di selezionare un produttore di Prosecco che avesse dei prodotti un po’ speciali. Alla fine la Bellenda di Carpesica, Treviso ha saputo rispondere alle nostre richieste con una linea di Prosecco molto interessante. Nei prossimi giorni promuoveremo ognuna di queste novità disponibili nella nostra enoteca a Caorle.

Degustazioni ONAV giugno/luglio 2009

Seguono una serie di attività organizzate dall’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), a Venezia, Maerne, Treviso, Maserada, Loncon, Corbolone, Gorizia.

Le degustazioni dei vini sono aperte a tutti.

Ecco alcune indicazioni per i mesi di giugno e luglio 2009.

Cantine Aperte 2009: dall’enoteca a Caorle alla Cantina

Siamo lieti di promuovere le iniziative per Cantine Aperte 2009 delle Aziende che abbiamo selezionato nella nostra enoteca a Caorle.

VENEZIA

AZIENDA AGRICOLA LE CARLINE di Piccinin Daniele
Via Carline, 24 – 30020 Pramaggiore VE – Tel. 0421-799741 – www.lecarline.com
Iniziative per Cantine Aperte 2009 – Vignafior

Selezione di 6 vini Superwhites dal Veneto Orientale

Selezione di 6 vini bianchi di qualità provenienti dalla Venezia Orientale e da Treviso. Quattro appartengono all’area Vini DOC Lison Pramaggiore (Venezia), mentre i due rimanenti provengono dalla provincia di Treviso (area DOC Piave e Conegliano-Valdobbiadene).

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Selection of 6 fine wines coming from Venice and surroundings. Four are coming from the Quality Wine District (D.O.C.) of Lison Pramaggiore (Eastern Venice) and the other two are both from Treviso (about 15 miles from Venice).

[-19] Cantine Aperte 2008 dai Fornitori di 500VINI Caorle

500VINI@Caorle è lieta di segnalare le iniziative organizzate dai nostri fornitori in occasione del prossimo Cantine Aperte, un evento a livello nazionale che vede centinaia di cantine fare festa con migliaia di eno-turisti. Si tratta di un’ottima occasione per fare una visita in cantina, per scoprire qualche segreto ed il buon vino.