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A Caorle il Tocai è sempre stato bianco e l’unica alternativa era il (Tocai) Friulano. La versione “in rosso” che stiamo evidenziando non ha nulla in comune con il “nostro”: si tratta infatti della versione vicentina della più “mediterranea” Grenache che a seconda delle coste diventa Alicante o Cannonau…
Sauro Maule propone un vino non filtrato, da fermentazione spontanea, no diserbanti, pesticidi o prodotti di sintesi. 13% Vol, ma deliziosi…
[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 20 MAGGIO 2020]…alta, ma Giulia non è assolutamente interessata all’easy drinking a cui le effervescenze di vini frizzanti e spumanti potrebbero far pensare. Certamente un vino con una gradazione alcolica compresa, mediamente, tra 11,5% Vol e 12,5% Vol potrebbe sembrare più semplice che bere un importante vino rosso riserva.
Abbiamo selezionato per Giulia delle “bolle” di grande rispetto come:
Le tre bottiglie di vino acquistate insieme comportano un totale di €. 109,00 – 10% di sconto = €. 98,10 €. 95,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 218,00, si pagherà €. 185,30 bensì €. 180,00 *.
Consegna a domicilio, area Caorle e San Stino di Livenza. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)
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…che ci attende il 25 Aprile!
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Questa è una selezione “stagionale” e quindi dedicata al vino che tradizionalmente si abbina al consumo di asparagi. In realtà gli asparagi vengono spesso accostati alle uova, quindi il pacchetto è “asparagi + uova + sauvignon“.
Francesco, attento anche all’abbinamento per tradizione, propone queste 3 versioni di sauvignon blanc, prodotte tra il Veneto ed il Friuli Venezia Giulia:
Evidentemente si tratta di una selezione di vini che può essere consumata in un’unica occasione, oppure può incrementare la cantinetta di casa. A questo proposito, Francesco ama verificare nel tempo l’evoluzione di un vino: questa potrebbe essere la ragione per concentrare gli acquisti in modo da sedimentare diverse annate…
Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 47,00 – 10% di sconto = €. 42,30 €. 40,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 94,00, si pagherà €. 79,90 €. 75,00*.
Consegna a domicilio nell’area compresa tra Caorle e San Stino di Livenza, si prega di chiedere prima conferma per altre destinazioni. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e del 15% per 6 bottiglie
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…ma anche altro! Sofia ci presenta 3 variazioni sul tema della “bolla quotidiana“, cioè di quello spumante che si può consumare un po’ più spesso e con soddisfazione. Premessa: quando ordinate un “prosecchino” non si comunica la passione, quasi “confidenziale”, per un vino, ma lo si svaluta e degrada, ma qui, probabilmente anche gli osti devono fare un po’ di autocritica.
Comunque, a poca distanza dalla zona del Prosecco Classico (più vicina sicuramente la Conegliano Valdobbiadene, solo un po’ più in là Asolo), Sofia non poteva esimersi da mettere un prosecco, ma poi le variazioni sul tema sono “ampie”!
Quindi ecco le 3 bolle selezionate questa volta:
Anche in questo caso i vini proposti possono essere consumati insieme o separatamente.
Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 41,00 – 10% di sconto = €. 36,90 €. 35,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 82,00, si pagherà €. 69,70 €. 65,00 *.
Consegna presso il Vs. domicilio. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)
Andrea Lorenzon, Dario Spezzamonte e Lorenzo Benelli (vedi QUI le loro enobiografie) sono tre appassionati & curiosi del mondo del vino che ci parlano dei loro personali percorsi de-gustativi e, in un solo colpo, danno una bella scossa ad una comunicazione enologica spesso imbalsamata e, che a tratti, pare usare un linguaggio escludente che tradisce la mission del vino che i “3 Allegri Ragazzi… Orange” riportano su un piano di ampia condivisione. Sembrano delle chiacchere da bar, tra amici, quasi confidenziali. Magari scappa qualche imprecisione, ma rimangono impastate di contenuti originali e profondi.
Consigliamo sia agli addetti ai lavori che ai neofiti della degustazione di vini di ascoltare i podcast di “Guarda Mamma, senza solfiti” per poter acquisire gli strumenti per poter uscire dalla loro area di confort dei vini, perchè spesso, oltre ad una certa pigrizia, mancano proprio le informazioni minime per uscire dalla bolla dei vini mainstream. Si consiglia anche di annotarsi i vini citati…
Come “enotecari” riteniamo che enorme sia la responsabilità proprio degli operatori che tra ignoranza, pigrizia, disinteresse, etc… si affidano a selezioni di vini banali. Siamo convinti che una maggiore dinamicità nelle carte vini abbia come effetto una moltiplicazione dell’interesse stesso per il vino, con un interessante ritorno anche sul piano economico. Inoltre oggi la distribuzione enologica può offrire grande varietà e variabilità a condizioni davvero accessibili.
Ma torniamo al podcast “Guarda Mamma, senza solfiti”, ecco l’elenco degli argomenti trattati finora (dal 2 Giugno 2019):
Quindi, si raccomanda di scaricare ed ascoltare, e riascoltare, magari in auto o con le cuffie durante una passeggiata:
Oltre ai vini in mescita (ora solo una ventina, ma è c’è sempre qualcosa di originalesaranno ORDINARIAMENTE per la parte più fredda dell’inverno sono DISPONIBILI anche:
– 1 – Brulé, nelle varianti VIN BRULE’, a base di vino, APFELGLUHWEIN, a base di succo di mela biologico Alto Adige ed INFUSO, come una tisana
– 2 – Huttengeist, a base di Vov, Rum e panna montata
– 3 – vari Infusi, anche misti, da agricoltura biologica
– 4 – i tradizionali crostini saranno a base di carbone!
Provare per Credere
Degustazione vini a Spilimbergo: Casa Dipinta ospita i vini biologici di Perlage, Soligo (TV)
Questa sera si è tenuta la seconda delle prime tre serate degustazione vini programmate da Casa Dipinta, in collaborazione con 500VINI, per proporre un nuovo approccio al vino.
Slowfood/a Concordia Sagittaria, presso la Trattoria “Al Cacciatore”, dal 23 gennaio 2014…
Continua a leggere Slowfood/ Corso di Degustazione Base: “VINO” 1°Modulo
Serenissimi Vini: due specialità da Venezia.L’offerta di 500VINI si volge spesso verso vini curiosi: dopo aver proposto Ruchè, Durello, Prosecco Col Fondo, Nebbiolo Spumante Rosè, Prosecco Metodo Classico, Albarossa, Prosecco Tranquillo ed altri che ci hanno colpito per le uve o per la lavorazione, per l’approccio del Produttore o per la cuvee eccoci tornare (provvisoriamente) a casa con un vino bianco ed un vino rosso a cui siamo particolarmente affezionati: l’Ammiana dall’Isola di Santa Cristina in Laguna Nord di Venezia ed il Lison Classico DOCG Biologico dall’area Vini DOC Lison Pramaggiore.
Continua a leggere Serenissimi Vini: due specialità da Venezia.
Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva Venezia DOC Lison Pramaggiore
Vino importante, prodotto nella sua totalità da uve Refosco dal Peduncolo Rosso, l’antico vitigno autoctono del Veneto Orientale.
[Acquista qui: 
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Dopo un’attenta vendemmia, le uve vengono vinificate con una prolungata macerazione (10-12 giorni).
Il vino ottenuto matura per 6 mesi in botti di rovere e continua l’affinamento in bottiglia.
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Speciale Offerta “48 ore”: MUFFATO DELLA SALA 2005
Gruppo ANTINORI
Muffato della Sala – CASTELLO DELLA SALA
1 bottiglia da 0,500 lt
Classificazione: Umbria – Indicazione Geografica Tipica
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CON 6 BOTTIGLIE, ANCHE MISTE CON ALTRE OFFERTE, SI RISPARMIANO (SOLO ITALIA/ONLY ITALY) LE SPESE DI SPEDIZIONE*
(*Pacco Ordinario di Poste Italiane in omaggio con l’acquisto di almeno 6 bottiglie, €. 8,00 – anzichè €. 15,00 – per Pacco Celere 3 e €. 15,00 – anzichè €. 22,00 – per Pacco Celere 1)
Spese di spedizione comprese (Pacco Ordinario di Poste Italiane) per l’Italia.
Continua a leggere Offerta 6 bottiglie di Bosco del Merlo Turranio, Sauvignon Lison Pramaggiore DOC
Alto Adige Pinot Nero “Trattmann” Riserva DOCDa decenni coltivato in Alto Adige, questo vitigno a bacca piccola produce un vino rosso aristocratico. Con il suo inconfondibile bouquet fiorito dal sapore vellutato e con un interessante nota tanninica, si accompagna preferibilmente ai piatti di carne.
Eccoci: siamo finalmente 1000 su Facebook!!!Siamo arrivati alle 1000 amicizie su Facebook!
Si tratta di mille persone con cui 500VINI condivide la passione per il Berebene, la curiosità per il lavoro dei vignaioli, l’attenzione per le sensazioni che il vino sà suscitare.
Si tratta di mille persone che sono appassionate alle cose belle della Vita!
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500VINI Caorle 