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Fresco VERDUZZO per una calda estate da Caorle, Venezia!
Interessante offerta di vini per la calda estate 2012: da uve Verduzzo, tipica del Veneto Orientale e del Friuli, una rinfrescante proposta tutta da agricoltura biologica:
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Ecco le idee regalo NATALE 2010 proposte di 500VINI, enoteca a Caorle, maggiormente apprezzate da Niccolò, in arte Babbo Natale.
Le consegne verranno effettuate mediante Pacco Ordinario, Pacco Celere 3 o Pacco Celere 1 Plus.
Modalità di pagamento: Paypal, Postepay e Bonifico Bancario.
Buoni Regali di Natale a Tutti!
GRAPPA & VINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
3 BT GRAPPA 0,50 LT CHARDONNAY
+ 3 BT 0,375 LT VINO PASSITO VERDUZZO FRIULANO
OGNI BOTTIGLIA E’ ASTUCCIATA
…e occhio alle offerte con Spedizione Gratuita!
Colli Orientali del Friuli 
RONCO DEI ROSETI
LE VIGNE DI ZAMÒ
Splendida verticale di 6 bt da 0,75 lt, in cassa legno:
Acquistato direttamente dal Produttore, conservato coricato e protetto dalla luce diretta.
Continua a leggere Vigne di Zamò: verticale di 6 bottiglie di RONCO ROSETI, vino rosso Friuli
Colli Orientali del Friuli
LE VIGNE DI ZAMÒ
Splendida verticale di 6 bt da 0,75 lt, in cassa legno: Continua a leggere Le Vigne di Zamò: RONCO DEI ROSETI, 6 bottiglie per degustazione verticale, vino rosso Colli Orientali del Friuli
Le uve / 100% Tocai Friulano prodotte in vigneti storici.
Tecnica di produzione / Le uve provengono da vigneti a bassa produzione e sono raccolte dopo una leggera surmaturazione.
Alla pigiatura segue una breve macerazione a 8°C, il mosto separato dalle vinacce fermenta poi a temperatura controllata.
Segue la maturazione in acciaio e l’affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con caldi riflessi dorati.
Profumo: intenso, caratterizzato da note fruttate e floreali.
Sapore: tipicamente morbido, di lunga persistenza con elegante sentore di mandorla.
Abbinamenti gastronomici / Ottimo con primi piatti saporiti, con il pesce e le carni bianche.
Grado alcolico: 13% volume
Temperatura di servizio: 12°C
Produttore:
Azienda Agricola Bosco del Merlo
Annone Veneto,
Venezia
Tel. +39 0422 768 167
Website: http://www.boscodelmerlo.it
E-mail: paladin@paladin.it
Uve / Chardonnay
Zona di produzione / Lison Pramaggiore
Caratteristiche Organolettiche / Le vinacce vengono separate dal mosto mediante una spremitura soffice e, ancora grondanti, vengono avviate alla distillazione.
In questo modo si possono conservare, infatti, gli aromi primari dell’uva che, generosamente, passano poi nella grappa, costituendone le caratteristiche note distintive.
Queste vinacce provengono dalla nostra Azienda Agricola “Le Carline” e sono coltivate con metodi di Agricoltura Biologica.
La distillazione delle vinacce avviene con l’operato di mastri distillatori di grande esperienza e con l’utilizzo di preziosi alambicchi di rame a vapore, grappa da metodo discontinuo, che permettono di ottenere una grappa giovane dal colore bianco cristallino, di profumo delicato, intenso e persistente, dal gusto morbido ed armonico.
Accostamenti / Come vogliono le più antiche tradizioni delle nostre terre, la Grappa di Chardonnay Le Carline è gradevolissima nella correzione del caffé o in abbinamento con il cioccolato.
Temperatura di servizio / E’ ottima sia a temperatura ambiente che leggermente fresca.
Se ne consiglia la degustazione alla temperatura di 10-12 °C, in piccoli tulipani di cristallo.
Analisi / Grado alcolico: 40% vol.
Produttore
Azienda Agricola Le Carline
Via Carline, 24 – 30020 Pramaggiore
Venezia
tel: +390421799741 – fax: +390421203525
Website: http://www.lecarline.com
E-mail: info@lecarline.com
Rosso rubino carico con riflessi violacei.
Profumi di ciliegia marasca, lamponi, ribes nero e mirtilli.
Gusto morbido, elegante e giustamente tannico.
Di rara eleganza.
Uve: Nero d’Avola 100%
Impianto: spalliera da 2,20×0,80 mt.
Terreno: Franco sabbioso, argilloso
Zona di produzione: Bastonaca e Mortilla
Altitudine: 220 mt.
Resa: 80 q.li/Ha
Vinificazione: in presenza di vinacce
Fermentazione: termoregolata
Maturazione: 12 mesi 50% in acciaio, 50% in barriques
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Conservazione: bottiglia coricata in ambiente a temperatura controllata 15-16°
Gradazione: 13,50%
Temperatura di servizio: 18-20°C
Produttore
Avide Vigneti & Cantine
Sede: Corso Italia, 131 – 97100 Ragusa
Uffici e cantina: S.p.7 km 0,00 – 97013 Comiso – Ragusa
Tel. 0932 967456 – Fax 0932 731754 –
Website: http://www.avide.it – Email: avide@avide.it
Uve / Merlot
Zona di produzione / Lison Pramaggiore
Vinificazione / Pulizia e raffreddamanto delle uve. Follatura tradizionale e pressatura immediata. Fermentazione a temperatura controllata
Affinamento / Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata. Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio
Caratteristiche Organolettiche / Vino di particolare colore rosato, ottenuto da uve merlot con breve permanenza del mosto nelle proprie vinacce. Si ottiene un vino dal profumo delicato e fruttato, dal sapore armonico, leggermente amabile e brioso.
Accostamenti / Si accosta a spuntini veloci, antipasti leggeri e primi piatti delicati
Temperatura di servizio / Servire a 8-10 °C
Analisi
– Gradazione alcolica: 12% vol.
– Acidità totale: 5,3 g/l
– Acidità volatile: 0 ,26 g/l
Produttore
Azienda Agricola Le Carline
Via Carline, 24 – 30020 Pramaggiore
Venezia
tel: +390421799741 – fax: +390421203525
Website: http://www.lecarline.com
E-mail: info@lecarline.com
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