[Vino Novità 2012] – Durello Spumante Brut
CANTINA FRANCHETTO
di Terrossa di Roncà – Verona
LESSINI DURELLO BRUT
PREMIERE CUVEE
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[Vino Novità 2012] – Durello Spumante Brut
CANTINA FRANCHETTO
di Terrossa di Roncà – Verona
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Sono finalmente arrivate le nuove pupitres, il tipico cavalletto porta-bottiglie impiegate tradizionalmente dai produttori di spumante metodo classico.
Lo spumante, il vino, con un’elevata pressione atmosferica, ottenuto dalla rifermentazione di un vino base, in purezza o in cuvee (uvaggio), con l’aggiunta di lieviti selezionati, viene prodotto seguendo due modalità: metodo classico e metodo charmat (anche Martinotti).
Si rinnova la collaborazione tra 500VINI di Caorle e Bellenda, l’azienda che si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, immersa fra le colline di Vittorio Veneto.
Segnaliamo questa volta il “Cuvée di Valmonte” della linea Col di Luna, un interessante prodotto che riprende la tradizione vinicola locale.
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