Fine Italian Wine Selection: Lamaione, Amarone, Guado al Tasso, Cordelio, Grattamacco and Nero d’Avola.

Quality Red Wine selection from Italy:

• MONTALCINO, CASTEL GIOCONDO, MONTALCINO, SIENA
  – LAMAIONE 2001 IGT TOSCANA, MARCHESI DE’ FRESCOBALDI,
• VALPOLICELLA, SOAVE, VERONA
  – ROCCA SVEVA AMARONE 2004 DELLA VALPOLICELLA DOC,
• BOLGHERI, CASTAGNETO CARDUCCI, LIVORNO
  – GRATTAMACCO 1999 BOLGHERI SUPERIORE DOC, COLLEMASSARI
  – GUADO AL TASSO 2003 BOLGHERI DOC, TENUTA GUADO AL TASSO – ANTINORI
• CURTE FRANCA, , COCCAGLIO, BRESCIA
  – CORDELIO 2006 CURTEFRANCA DOC CASTELLO BONOMI
• SICILY, COMISO, RAGUSA
  – SIGILLO 2005 IGT SICILIA AVIDE

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Guado al Tasso, Bolgheri DOC Superiore

Classificazione / Bolgheri DOC Superiore

Annata / 2005

Uvaggio / 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Syrah

Vinificazione / Il Merlot è stato vendemmiato all’inizio di settembre, mentre il Cabernet Sauvignon ed il Syrah da metà settembre in avanti.

Dopo la diraspatura e una piagiatura soffice, le due varietà sono state vinificate separatamente; la macerazione è avvenuta in serbatoi di acciaio per circa 15-20 giorni, come anche la fermentazione alcoolica, ad una temperatura non superiore ai 30°C.

Il vino ottenuto è risultato ricco in colore e molto strutturato, ma morbido, senza note astringenti.

Dopo questa fase il vino è stato trasferito in barriques nuove da 225 l. (Alliers & Tronçais), dove entro la fine dell’anno ha completato la fermentazione malolattica.

Successivamente il vino e’ stato travasato e poi riportato in barrique dove ha riposato per circa 18 mesi, al termine dei quali si è proceduto all’imbottigliamento.

Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di circa un anno prima dell’introduzione sul mercato.

Note degustative / Colore rosso rubino intenso.

Profumo fragante e molto fine, con leggeri sentori di frutta rossa seguiti da note più marcate di cioccolato e liquirizia.

Al gusto il tannino è fitto e vellutato, mentre nel retrogusto escono note di cioccolato, mirtillo e leggera vaniglia.

Il vino è molto persistente e sapido, la ottima integrazione tra i tannini del vino e quelli del legno lo rendono ricco di complessità ed eleganza.

Alcool / 14% Vol

Dati storici / Questo vino prende il suo nome da una curiosa circostanza: alla Tenuta Guado al Tasso capita, infatti, di vedere i tassi, animali molto schivi, che attraversano i guadi dei corsi d’acqua.

La Tenuta Guado al Tasso è a circa 80 Km. a sudovest di Firenze, vicino al paese medievale di Bolgheri, in Maremma.

La Tenuta di 900 ettari si estende dalla costa tirrenica fino alle colline: oltre ai vigneti le coltivazioni comprendono grano, mais, girasole, olivo.

I vigneti sono situati ad un’altitudine compresa tra i 45 e i 60 metri s.l.m. su suoli rocciosi e leggermente calcarei.

Guado al Tasso è stato prodotto per la prima volta nel 1990.

Fonte: Guado al Tasso

 

Gruppo Antinori

Antinori*

– Antinori Tignanello IGT Toscana 2006 €. 65,00 (descrizione)

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La Braccesca*

– La Braccesca Bramasole Syrah DOC Cortona €. 28,80 (descrizione)

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Guado al Tasso*

–Guado al Tasso, Bolgheri DOC Superiore €. 68,90 (descrizione)

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Prezzo relativo all’acquisto di una bottiglia a cui si devono aggiungere le spese di spedizione (a partire da €. 10,00).

Spedizione GRATUITA per l’acquisto di almeno 6 bottiglie, anche miste.

* = listino prezzi valido fino al 30 giugno 2011