Prosecco Extra Dry Millesimato + Lison Classico DOCG Biologico + Ribolla Gialla: cena degustazione dal Veneto al Friuli Venezia Giulia

Prosecco Extra Dry Millesimato + Lison Classico DOCG Biologico + Ribolla Gialla: cena degustazione dal Veneto al Friuli Venezia Giulia

La proposta di oggi ha come protagonisti 3 vini bianchi tra i più importanti e tipici del Nord-Est d’Italia:

• Prosecco Extra Dry Millesimato
• Lison Classico DOCG Biologico
• Ribolla Gialla

Complessivamente si tratta di vini di carattere e che possono essere abbinati anche con piatti a base di carne, sicuramente carni bianche, o con piatti di pesce strutturati (es: pesce al forno).

Proponiamo le due opzioni: Assaggio (3 bottiglie) e Convenienza (doppia fornitura, no spese spedizione, per eventuale regalo di vino di qualità)

 

Avide Herea Syrah: offerta speciale per 6 bottiglie.

Avide Herea Syrah: vino offerta speciale per 6 bottiglie.

Totale €. 51,00  >>> [Acquista QUI!!!]

Caorle Estate 2010: ecco alcuni nuovi arrivi in enoteca!

E’ finalmente arrivata l’estate a Caorle: non ne potevamo più del freddo e delle piogge invernali.

Come da tradizione, l’arrivo dell’estate coincide anche con l’aggiornamento delle proposte enologiche della nostra rivendita vino in Centro Storico a Caorle: 500VINI.

Vi attendiamo in negozio per queste nuove offerte ed eventuali richieste personalizzate!

Jermann Chardonnay IGT Venezia Giulia

Listino Prezzi:

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della zona Collio.

Prodotto con uve: Chardonnay 100%

Esposizione: sud-ovest, nord-est.

Tenore d’alcool: 13%

Acidità: 6,20 ÷ 6,80 ‰

Durata del vino prevista: 3 – 4 anni.

Esame degustativo: Chardonnay da uve chardonnay vinificate in bianco.

Ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza.

Tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile.

Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure.

Produttore
JERMANN DI SILVIO JERMANN
Via Monte Fortino, 21 – 34070 Villanova di Farra
Gorizia
Tel. (+39) 0481 888080 – Fax. (+39) 0481 888512
Website: http://www.jermann.it – E-mail: info@jermann.it

Prezzo relativo all’acquisto di una bottiglia a cui si devono aggiungere le spese di spedizione (a partire da €. 10,00).

Spedizione GRATUITA per l’acquisto di almeno 6 bottiglie, anche miste.

* = listino prezzi valido fino al 31 marzo 2011

Rose’ IGT Veneto Orientale

Uve / Merlot

Zona di produzione / Lison Pramaggiore

Vinificazione / Pulizia e raffreddamanto delle uve. Follatura tradizionale e pressatura immediata.  Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento / Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata. Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Caratteristiche Organolettiche / Vino di particolare colore rosato, ottenuto da uve merlot con breve permanenza del mosto nelle proprie vinacce. Si ottiene un vino dal profumo delicato e fruttato, dal sapore armonico, leggermente amabile e brioso.

Accostamenti / Si accosta a spuntini veloci, antipasti leggeri e primi piatti delicati

Temperatura di servizio / Servire a 8-10 °C

Analisi
– Gradazione alcolica: 12% vol.
– Acidità totale: 5,3 g/l
– Acidità volatile: 0 ,26 g/l

Produttore
Azienda Agricola Le Carline
Via Carline, 24 – 30020 Pramaggiore
Venezia
tel: +390421799741 – fax: +390421203525
Website: http://www.lecarline.com
E-mail: info@lecarline.com

La Vi Prosecco DOC Spumante Extra Dry

Canevel La Vi Magnum Prosecco DOC Spumante Extra Dry

Vino spumante di qualità prodotto in regioni determinate.

Zuccheri residui: 15 g/l Extra dry

Spuma: persistente, ampia, setosa.

Aspetto: colore paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Profumo: olfatto intenso, fruttato, si riconoscono sentori di mela golden.

Sapore: gusto elegante armonico di buona persistenza.

Conservazione: per mantenere le proprie caratteristiche nel tempo si raccomanda di tenere la confezione anti UV fino al momento del consumo. Tenere al riparo dalla luce ed alla temperatura di 12/18 gradi.

Temperatura: servire a 6 °C

Gradazione alcolica: 11% vol

Produttore
Canevel Spumanti S.p.a
Via Roccat e Ferrari, 17 31049 Valdobbiadene
Treviso
Tel: 0423 975940 Fax: 0423 975961
Website: http://www.canevel.it – Email: info@canevel.it

Prosecco Kosher Metodo Charmat Lungo DOC Conegliano Valdobbiadene

Prosecco DOC Conegliano Valdobbiadene, certificato Kosher

Prosegue la presentazione dei vini prodotti da Bellenda, la cantina che abbiamo di recente selezionato.

La Cantina Bellenda si trova a Carpesica, Treviso nel cuore dell’area DOC Conegliano Valdobbiadene ed è specializzata nella  produzione di Prosecco che coniuga in modo originale: dall’ S.C.1931 Prosecco Brut (interessante Metodo Classico Pas Dose’) al Levis Prosecco Extra Dry (Metodo Charmat Lungo con certificazione Kosher).

Inoltre abbiamo selezionato anche un interessantissimo IGT, il Cuvee Valmonte della linea Col di Luna, derivato dalla tradizione storica del Prosecco: l’uvaggio che oltre alle Prosecco prevede la presenza del Verdiso e di Boschera (perlatro lo stesso uvaggio che sta alla base del raro Torchiato di Fregona). Nei prossimi post parleremo anche di queste altre interessanti proposte.