Sauvignon e la festa dell’asparago…

…che ci attende il 25 Aprile!

id francesco crt#consegnadomicilio #homedelivery #caorle #sanstino #boscodelmerlo #colliodoc #colliorientalidelfriuli #sauvignon #borgoconventi #torrerosazza #asparagi

Questa è una selezione “stagionale” e quindi dedicata al vino che tradizionalmente si abbina al consumo di asparagi. In realtà gli asparagi vengono spesso accostati alle uova, quindi il pacchetto è “asparagi + uova + sauvignon“.

[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 30 GIORNI DALLA PUBBLICAZIONE]

Francesco, attento anche all’abbinamento per tradizione, propone queste 3 versioni di sauvignon blanc, prodotte tra il Veneto ed il Friuli Venezia Giulia:

  • Bosco del Merlo, la più occidentale delle 3 aziende vitivinicole proposte ed una delle più rappresentative del distretto vinicolo Lison Pramaggiore, un angolo di Veneto che guarda verso il Friuli Venezia Giulia, presenta il “Turranio“, il suo cavallo di razza che interpreta in chiave moderna il complesso concetto di Sauvignon Blanc
  • Torre Rosazza, invece, è l’esempio che anche nei grandi gruppi c’è spazio per la volontà di produrre vini di qualità
  • Borgo Conventi, recentemente acquisita da Villa Sandi, perchè non si vive di solo prosecco, propone invece il Sauvignon del Collio, e che te lo dico a fare…

Evidentemente si tratta di una selezione di vini che può essere consumata in un’unica occasione, oppure può incrementare la cantinetta di casa. A questo proposito, Francesco ama verificare nel tempo l’evoluzione di un vino: questa potrebbe essere la ragione per concentrare gli acquisti in modo da sedimentare diverse annate…

Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 47,00 – 10% di sconto = €. 42,30 €. 40,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 94,00, si pagherà €. 79,90  €. 75,00*.

Consegna a domicilio nell’area compresa tra Caorle e San Stino di Livenza, si prega di chiedere prima conferma per altre destinazioni.  Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.

* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e del 15% per 6 bottiglie

sauvignon veneto friulano 002

Malvasia macerata x3, “orange is the new black”…

id sofia crt…con questa battuta Sofia ci presenta 3 malvasie provenienti dal Friuli Venezia Giulia, zona Collio e Carso. La malvasia è un’uva interessante per approcciarsi al fenomeno dei vini macerati grazie alla sua seduncente aromaticità. Gli Orange Wine, dopo una lunga gavetta, sono diventati quasi una moda. In realtà i vini macerati hanno delle caratteristiche tali da mettere alla frusta i degustatori, che alle volte non riescono a distinguere tra difetti e caratteristiche specifiche dell’uva e della lavorazione.

[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 30 GIORNI DALLA PUBBLICAZIONE]

Brevemente, molto brevemente, si potrebbe descrivere i vini macerati come “vini ottenuti dalla lavorazione di uve surmature con un prolungato contatto con le bucce ed un successivo significativo affinamento”.

Il risultato è una maggiore estrazione “naturale” di aromi e caratteristiche dell’uva e del Territorio. L’impiego delle uve sovramature serve anche per avere dei vinaccioli “maturi” che possano conferire note gradevoli, ad es. tostatura, al vino anzichè “tannini verdi“, particolarmente sgradevoli.

In questa selezione sono raccolti 3 importanti protagonisti della produzione a livello mondiale di vino macerato:

  • Damijan Podversic
  • Benjamin Zidarich
  • Sandi Skerk

Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 113,00 – 10% di sconto = €. 101,70 €. 100,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 226,00, si pagherà €. 192,10 bensì €. 190,00 *.

Consegna presso il Vs. domicilio. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.

Linea Whatsapp: Cristian 393 4831441 – David 339 4005887

= le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)

orange wine s damijan zidarich skerk

OFFERTA CARTA VINI: 30 vini di qualità per la vostra Cantina

OFFERTA CARTA VINI: 30 vini di qualità per la vostra CantinaOFFERTA CARTA VINI: 30 vini di qualità per la vostra Cantina

  • 3 bottiglie x 10 etichette
  • 5 vini bianchi + 5 vini rossi,
  • 2 spumanti + 8 vini fermi…

L’offerta è dedicata a tutti coloro che volessero arricchire la propria Cantina con prodotti provenienti da varie aree vitivinicole di qualità.

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Nuove offerte vendita vini on line: 500VINI Caorle, Venezia

500 Vini: enoteca Caorle, Venezia. Vendita on line vini biologici e non solfiti.Nuove offerte vendita vini on line: 500VINI Caorle, Venezia:

  1. Carignano del Sulcis DOC Riserva 2007 Aina Calasetta, vini dalla Sardegna Offerta -15% sconto – http://t.co/93unUx5z
  2. PROSECCO + SYRAH + VERDUZZO PASSITO CENA DEGUSTAZIONE APERITIVO SECONDO DESSERT Offerta -15% sconto – ttp://t.co/ehvXJe3e
  3. PROSECCO EXTRA DRY MILLESIMATO LISON DOCG BIOLOGICO RIBOLLA GIALLA DEGUSTAZIONE Offerta -15% sconto –  http://t.co/4HvEZzwn
  4. Nebbiolo spumante rosè Blanc de Noirs Collio Prosecco Sur Lie bollicine speciali
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  6. Cena degustazione 4/6 persone: Soave, Merlot Friuli e Moscato passito Sardegna
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  7. VERDUZZO FRIULANO PASSITO DOLCE 3 BOTTIGLIE DA 0,50 LT LISON PRAMAGGIORE VENEZIA – http://t.co/dZSaqyKU

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500VINI Fine Wine Store in caorle, Venice. Home.

Jermann Vintage Tunina 2005

Jermann Vintage Tunina 2005JERMANN VINTAGE TUNINA 2005

Uve impiegate: Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit.

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. Continua a leggere Jermann Vintage Tunina 2005

Jermann Chardonnay IGT Venezia Giulia

Jermann Chardonnay IGT Venezia Giulia*

Listino Prezzi: Jermann, vini tipici friulani, Villavova di Farra, Gorizia, Friulia Venezia Giulia

Chardonnay IGT Venezia Giulia, Villanova di Farra, GoriziaTipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della zona Collio.

Prodotto con uve: Chardonnay 100%

Esposizione: sud-ovest, nord-est.

Tenore d’alcool: 13%

Acidità: 6,20 ÷ 6,80 ‰

Durata del vino prevista: 3 – 4 anni.

Esame degustativo: Chardonnay da uve chardonnay vinificate in bianco.

Ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza.

Tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile.

Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure.

Produttore
JERMANN DI SILVIO JERMANN
Via Monte Fortino, 21 – 34070 Villanova di Farra
Gorizia
Tel. (+39) 0481 888080 – Fax. (+39) 0481 888512
Website: http://www.jermann.it – E-mail: info@jermann.it

Prezzo relativo all’acquisto di una bottiglia a cui si devono aggiungere le spese di spedizione (a partire da €. 10,00).

Spedizione GRATUITA per l’acquisto di almeno 6 bottiglie, anche miste.

* = listino prezzi valido fino al 31 marzo 2011

Info degustazioni vini ottobre / novembre 2008

Volentieri segnaliamo alcune interessanti degustazioni previste per le prossime settimane. Si tratta in ogni caso di un’utile occasione per mettere alla prova non solo le proprie capacità di analisi gusto-olfattive, ma anche la propria curiosità nell’esplorazione dell’universo enologico. Inoltre la degustazione di vini tipici da regioni non propriamente “popolari” dal punto di vista enologico metterà alla prova alcuni “schemi mentali” alle volte un po’ bloccati. Buona eno-curiosità a Tutti!!!

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Nuovi arrivi in enoteca a Caorle: da Dolegna del Collio

Nella nostra enoteca a Caorle sono arrivate tre nuove etichette dal Friuli Orientale. Si tratta di una Ribolla Gialla,  un Tocai Friulano, due vini bianchi prodotti da uve altamente rappresentative di questa regione, e dello Schioppettino da uva rossa.

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