… o meglio il raggruppamento delle caratteristiche di alcuni nostri Clienti (Customer profiling).
L’obiettivo è quello di rappresentare alcune tipologie di “gusti & preferenze” collegandole ai vini proposti da 500VINI.
A differenza di altre enoteche, 500VINI ha, praticamente da subito, sicuramente aumentato nel tempo, ricercato vini che esulassero dalla selezione delle classiche etichette “auto-vendenti”. Sicuramente ciò è dovuto in parte anche al fatto che molte (troppe) di queste etichette “auto-vendenti” siano sempre più frequentemente disponibili in GDO (Grande Distribuzione Organizzata, supermercati e ipermercati) e, purtroppo, praticamente al nostro stesso prezzo d’acquisto.
Inoltre riteniamo che la seconda parte più bella del nostro lavoro sia quella di proporre alla nostra Clientela vini selezionati a seguito di una ricerca (la prima parte più bella del nostro lavoro…) e cogliere (quando va bene) il senso della loro sorpresa assaggiando queste “novità”.
Siamo fortunati perchè la nostra Clientela è sempre stata piuttosto aperta agli assaggi alla cieca: non abbiamo mai preteso di cogliere sempre le preferenze individuali, ma speriamo di offrire qualcosa di curioso, di nuovo, ovviamente di qualità adeguata, affinchè si possa fare allenare il palato alla diversità disponibile, ed è enorme, nel mondo del vino.
Vi presentiamo quindi Giulia, Leonardo, Sofia e Francesco. Buona conoscenza!
Immagini tratte dal sito https://thispersondoesnotexist.com e quindi riferite a persone inesistenti ed elaborate artificialmente, così come le generalità.
500VINI Caorle 