Prosecco Kosher Metodo Charmat Lungo DOC Conegliano Valdobbiadene

Prosecco DOC Conegliano Valdobbiadene, certificato Kosher
Prosecco DOC Conegliano Valdobbiadene, certificato Kosher

Prosegue la presentazione dei vini prodotti da Bellenda, la cantina che abbiamo di recente selezionato.

La Cantina Bellenda si trova a Carpesica, Treviso nel cuore dell’area DOC Conegliano Valdobbiadene ed è specializzata nella  produzione di Prosecco che coniuga in modo originale: dall’ S.C.1931 Prosecco Brut (interessante Metodo Classico Pas Dose’) al Levis Prosecco Extra Dry (Metodo Charmat Lungo con certificazione Kosher).

Inoltre abbiamo selezionato anche un interessantissimo IGT, il Cuvee Valmonte della linea Col di Luna, derivato dalla tradizione storica del Prosecco: l’uvaggio che oltre alle Prosecco prevede la presenza del Verdiso e di Boschera (perlatro lo stesso uvaggio che sta alla base del raro Torchiato di Fregona). Nei prossimi post parleremo anche di queste altre interessanti proposte.

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Vinitaly 2009: anche quest’anno è fatta!

Vinitaly 2009Ebbene sì! Ieri abbiamo dato!
Siamo andati a Verona per Vinitaly 2009. Siamo arrivati verso le 11.00, dopo aver fatto un po’ di “fondo” con un bel panino alla porchetta! Ha piovigginato per tutto il tempo, per cui i passaggi da un Padiglione all’altro, altrimenti occasione per rifiatare un po’ di aria fresca, sono sempre stati veloci. Continua a leggere Vinitaly 2009: anche quest’anno è fatta!