Sauvignon Blanc 2010 La Viarte Doc Colli Orientali del Friuli

Sauvignon Blanc 2010 La Viarte Doc Colli Orientali del Friuli

Ha colore giallo paglia con trasparenza verdolina, profumo intenso estremamente ricco, tipico e riconoscibile; particolarmente avvertito il sentore di peperone, foglia di pomodoro, e leggera salvia sclarea.

Sauvignon Blanc 2010 La Viarte Doc Colli Orientali del Friuli, vendita on line, consegna a domicilio, pacco ordinario

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Sapore secco, anche intenso e giustamente aromatico, pieno; gran carattere e razza.

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Agricanto, l’elisir a base di vino Raboso, ciliegia, mandorla e spezie…

Carlo Paladin presenta l’Agricanto in un abbinamento “azzardato”…

Elisir a base di vino, si tratta di un’antica ricetta monastica, a base di piante officinali e rare essenze.

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Jermann Vintage Tunina 2005

Jermann Vintage Tunina 2005JERMANN VINTAGE TUNINA 2005

Uve impiegate: Sauvignon, Chardonnay con aggiunte di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit.

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. Continua a leggere

Caorle Estate 2010: ecco alcuni nuovi arrivi in enoteca!

L'estate di CaorleE’ finalmente arrivata l’estate a Caorle: non ne potevamo più del freddo e delle piogge invernali.

Come da tradizione, l’arrivo dell’estate coincide anche con l’aggiornamento delle proposte enologiche della nostra rivendita vino in Centro Storico a Caorle: 500VINI.

Vi attendiamo in negozio per queste nuove offerte ed eventuali richieste personalizzate! Continua a leggere

Ristorante a Portogruaro: alla Trattoria Al Ponte le serate con menù a tema.

Ristorante "Al Ponte" PortogruaroRistorante “Al Ponte” Portogruaro: Febbraio è un mese di serate speciali!

Venerdì 29 gennaio 2010: LA GRIGLIATONA
10 tipi di pesce ai ferri con contono…

Venerdì 5 febbraio 2010: TUTTOCRUDO
Ostriche, tartufi, scampi, ombrina e tonno

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FRANCIACORTA BRUT PAS DOSE CASTELLO BONOMI

Castello Bonomi CruPerdu Brut Franciacorta DOCGFRANCIACORTA “CRUPERDU”
D.O.C.G. V.S.Q.P.R.D.
NO SCIROPPO DI DOSAGGIO

Colore giallo paglierino, spuma abbondante, perlage molto persistente e sottile, profumo fragrante e intenso di fiori bianchi (biancospino, tiglio…) e frutta (pesca bianca, ananas…). Il sapore pieno, fresco talvolta acidulo e retrogusto di frutta acerba.

Tipo denominazione – Franciacorta D.O.C.G. V.S.Q.P.R.D. Cruperdu

Uve – Chardonnay 70%, Pinot nero 30%

VendemmiaDal 10 agosto al 25 agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della pressatura.

Resa media per ettaro52 Hl.

PressaturaLe uve vengono pressate in modo soffice, per estrarre solo il mosto fiore.

VinificazioneLa vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino con fermentazione a temperature di circa 14°C. I vini base, dopo la prima fermentazione in acciaio e in legno maturano per circa 8 mesi a temperatura controllata fino alla preparazione della cuvée, che viene predisposta con sapiente taglio di vini affinati in acciaio e barriques (15%circa).

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Per San Silvestro 2009: ecco i vini per il vostro cenone!

Veglione San Silvestro: fuochi d'artificioSan Silvestro 2009 è alle porte e si moltiplicano le occasioni conviviali in famiglia e tra amici, oltre al classico cenone di San Silvestro in ristorante.

Per tutti coloro che sono alle prese con l’organizzazione in proprio del Veglione di San Silvestro, ecco i nostri consigli per gli acquisti on line.

Si ricorda che c’è anche il pranzo di Capodanno da onorare con una selezione di ottimi vini! Continua a leggere