Wine bar 500VINI Caorle: lista vini in mescita a calice dal 27 luglio al 3 agosto 2019

Come ogni fine settimana, l‘enoteca 500VINI di Caorle propone la nuova lista vini a calice.

Oltre alla CORAVIN “DREAM WINES’ TEAM”, ci sono:

– le BOLLE (Champagne, Franciacorta, Trento DOC, vari Metodi Classici da Uve Autoctone, Rifermentati in Bottiglia Col Fondo, Metodi Italiani, Valdobbiadene,…)

– i VINI BIANCHI (Orange Wines/Macerati, dall’Austria, dalla Grecia, dalla Slovenia, Giovani, Affinati in Botte, Secchi, Fruttati, Freschi, Internazionali, Tipici,…)

– i VINI ROSSI (con Appassimento, lunghi affinamento in legno, rarità, Supertuscan, di Montagna, in Rosa,…)

– i VINI DA DESSERT (Raboso, Tai-Sauvignon, Marsala Secco)

… e comunque si sa che i Caustici Osti di 500VINI hanno il “cavatappi facile”: provocateci pure che abbiamo diverse “bombe” da assaggiare!

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Carta Vini a Calice 20/27 luglio 2019

500VINI Caorle presenta la nuova selezione vini a calice per la settimana che va dal 20 al 27 luglio 2019.

In realtà alcune referenze sono state aperte già ieri grazie ad alcuni affezionati Clienti svedesi che hanno passato le loro serate facendo un vero e proprio “Wine Casting” per comporre l’ordine di vini da portarsi a casa per ricordare l’Italia durante l’inverno.

La “Coravin Wines’ Dream Team” sta crescendo di settimana in settimana ed ora non ci sta più in una pagina, quindi Vi invitiamo a scoprire cosa è sfuggito al nostro screeshot

Buon Vino a Tutti!

CORAVIN WINES’ DREAM TEAM

Wine bar a Caorle: vini in mescita a calice fino al 20 luglio

All’enoteca 500VINI di Caorle saranno in mescita i seguenti vini fino al 20/7, fino ad esaurimento: Mescita 500VINI Caorle

Verus Furmint Štajerska Slovenija

Verus Furmint Štajerska Slovenija

Furmint Štajerska Slovenija

Furmint Štajerska Slovenija

Zona di Produzione: Slovenia
Terreno: a prevalenza sabbioso
Vendemmia: manuale, in contenitori da 12 kg
Vinificazione: fermentazione accurata, con una riduzione al minimo del contatto con l’aria. Il 10% viene fermentato in botte per tre settimane
Affinamento: acciaio
Colore: giallo paglierino
Profumo: note erbacee, mela e pesca
Sapore: molto delicato, ottimo bilanciamento con acidità. Risulta delicato ma molto persistente
Acidità: 6,9 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol

Verus Vinogradi
Ormož – Slovenia
Fondata nel 2007 dai tre amici Danilo, Božidar e Rajko l’azienda di Ormož, piccola cittadina incuneata tra Austria, Ungheria e Croazia nell’Est della Slovenia, vinifica le uve prodotte dai 10 ettari condotti in proprio sulle colline vicine. Vini freschi, puliti di facile beva ma comunque fini, profondi ed eleganti per questa realtà che si affaccia da protagonista sul mercato. Per questo, tutti i vini dell’azienda sono confezionati con il tappo a vite per meglio esaltare la componente della freschezza. Vero porta bandiera dell’azienda è il Riesling, grasso ma elegante che con il tempo, pur avendo le bottiglie la chiusura a vite, evolve verso una mineralità marcata e profonda. Una piccola realtà che oggi ben rappresenta la tradizione enologica della storia slovena.
http://verusvino.com

500VINI è un winebar a Caorle, in Piazza Mercato 7, dove un tempo si trovava il mercato ittico di Caorle.

Disponibile sia il servizio di mescita vini di qualità che la vendita delle bottiglie per asporto.

Selezione vini del Territorio e delle più interessanti aree vitivinicole italiane.

In crescita l’offerta di vini internazionali in mescita.

Disponibili anche:

  • Vini Naturali
  • Vini Macerati (Orange Wines)
  • Vini No Solfiti Aggiunti
  • Vini Frizzanti Col Fondo (Sur Lie)
  • Vini Non Filtrati

 

FIRMINO MIOTTI VESPAIOLO “STRADA RIELA” FRIZZANTE SUR LIE

FIRMINO MIOTTI VESPAIOLO “STRADA RIELA” FRIZZANTE SUR LIE.

Ecco una nuova Cantina, per 500VINI ovviamente, ed anche un’uva, il Vespaiolo, che siamo curiosi di assaggiare con il nostro “panel” di appassionati di vini “col fondo“.

vespaiolo col fondo

firmino miotti vespaiolo sur lie

VINO: 100% Vespaiolo
DENOMINAZIONE: VENETO IGT VESPAIOLO
PROVENIENZA: Colle Santa Lucia a Breganze
TIPOLOGIA: Frizzante Secco
Il vino completa parte della fermentazione in bottiglia, diventando un vino vivace sur lie. Per questo motivo la bottiglia presenta un leggero fondo.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicine persistenti.
Profumo di frutta fresca, agrumi (pompelmo) e scorza di arancio
Buona struttura
Da tutto pasto, si abbina bene con il pesce, ed esalta la pizza
TEMPERATURA di SERVIZIO: 8°C

Borderwine @ Cividale del Friuli…

Oggi 500VINI ha partecipato all’ultima degustazione, almeno fino all’autunno.Siamo stati a BORDERWINE (http://borderwine.eu) di Cividale del Friuli, un’interessante cittadina che merita una nuova visita sia per i luoghi che per l’offerta enologica. Inoltre i dintorni offrono numerose Cantine da visitare.

Ci ha colpito il fatto che fortunatamente conosciamo molte splendide Cantine ed è sempre un piacere ritrovarle, ma l’occasione è ghiotta per allargare le nostre conoscenze.

Ora non ci rimane che mettere a frutto i mille assaggi fatti negli ultimi mesi.

Vi aspettiamo a Caorle!!!

Le Bolle, i Bianchi ed i Rossi in mescita in questi giorni…

Wine bar Caorle

Questa settimana assaggeremo questi Vini, ma sicuramente ci “scapperà” qualcosa d’altro, #asusual…

LE BOLLE…
Brochet Champagne Brut, Haderburg Pas Dosé, Barone Pizzini Franciacorta Extrabrut, Di Filippo Moscato di Trani “ESTASI IN SINFONIA” Brut M.C. 2013, Francesco Follador Prosecco Docg Extra Dry, Manicardi Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Secco

I BIANCHI…
Reyneke Reserve White 2017, Walter Sirk Ribolla Gialla 2014, Argyros Estate “ATLANTIS” Isole Cicladi, Sibilliana “Eughenès” Zibibbo Secco, Borgo Stajnbech Bianco Riserva,
Deiana Vermentino ARVALI, Torre Rosazza Pinot Grigio Doc Colli Orientali del Friuli, Le Carline Lison.

I ROSSI…
Bonotto delle Tezze Malanotte, Torre Rosazza “ALTROMERLOT” Doc Colli Orientali del Friuli, Chateau de Ricaud, Bricco dei Guazzi Albarossa Piemonte Doc, Cantina di Avio Enantio Riserva, Monteversa Biodiversa Rosso Veneto Igt Rosso, Savian Bainsizza Rosso, Fattorie di Vaira Rosso.

Enoteca a Caorle

Enoteca a Caorle

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