Serata “MAGNA GRECIA: I VINI DALLA GRECIA AL MONTE ETNA” @NapaLoungeCafe, Mestre

Giovedì 26 marzo 2020, salvo rinvii, è prevista una nuova serata degustazione vini al Napa Lounge di Mestre: “MAGNA GRECIA: I VINI DALLA GRECIA AL MONTE ETNA“.

Monte Etna, Isola di Cefalonia, Peloponneso e Isola di Santorini (https://www.google.com/maps)

In questa fase di studio, stiamo valutando la possibilità di iniziare con uno spumante metodo classico dall’Etna, a seguire un vino bianco ed uno rosso. L’uva a bacca nera tipica dell’Etna che abbiamo selezionato è il NERELLO MASCALESE, mentre per la versione in bianco abbiamo scelto il CARRICANTE. Comunque oggi l’Etna è oggetto delle attenzioni di molti produttori e le proposte sono molto variabili, tanto che il Pinot Nero pare abbia trovato un set pedo-climatico particolarmente adatto.

Il 10 febbraio 2020 abbiamo inoltre partecipato a “VINI DA TERRE ESTREME” MOGLIANO VENETO (TREVISO)” dove abbiamo assaggiato numerosi vini tra cui anche una selezione di vini greci che da tempo volevamo approcciare. L’esito di “quelladegustazione vini greci si potrà apprezzare il 26 marzo a Mestre.

Vini da Terre Estreme, Mogliano Veneto, Treviso

Coravin® is back…

Dopo un periodo di pausa, questo fine settimana 500VINI ripristinerà il servizio di mescita a Coravin®.

Già in questi giorni inizieremo con le prime proposte, ma possiamo anticipare che verrà proposta anche una piccola verticale, nel senso che un vino verrà proposto in 3 annate.

Si tratta di una lista dinamica, per cui seguiranno vari aggiornamenti.

Da https://coravin.itGrazie al sistema di mescita Coravin, è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Inoltre siamo in trattativa per poter offrire un’ulteriore opportunità, ma, per un’ovvia scaramanzia, ne riparleremo a cose fatte 🤞🤞🤞…

Buon calice a Tutti!

Coravin® System
Coravin® consente di estrarre il vino senza aprire la bottiglia, garantendo così un’adeguata durata.

Serata “I VINI SUDAFRICANI” @NapaLoungeCafe, Mestre

Ieri sera, al Napa Lounge Cafe di Mestre, si è tenuta la serata dedicata alla degustazione di vini del Sudafrica. Ci sono state delle nuove presenze che hanno arricchito con la loro curiosità una serata che presentava davvero molte incognite e, proprio per questo, particolarmente attesa dagli organizzatori. Dopo una breve premessa con la “degustazione” di vini “didattici”*, siamo passati alla degustazione dei protagonisti della serata.
Il METHOD CAP CLASSIC si è presentato piuttosto semplice con i suoi 12 mesi di affinamento sur lie ed è stato il vino che ha riscosso meno consensi.
Lo CHENIN BLANC 2017 invece ha riscaldato subito i partecipanti sia per la sorpresa di assaggiare un vino sconosciuto che per le caratteristiche tipiche del vino. Sarà interessante confrontarlo con uno Chenin Blanc francese…
Il 2015 ha ribadito gli entusiasmi iniziali dello Chenin Blanc.
È seguito uno SAUVIGNON BLANC piuttosto misurato, che poco ha concesso a certi eccessi che si possono riscontrare nei sauvignon “australi”.
Lo CHARDONNAY presentava una piacevole ed elegante boiserie.
Lo SHIRAZ ha conquistato tutti per la sua seducente morbidezza.
Al termine il PINOTAGE, unico vero contributo del Sudafrica all’enologia mondiale. Come lo Chenin Blanc, anche il Pinotage ha colpito l’interesse dei partecipanti. La versione in degustazione non induceva molto su potenti morbidezze, ma presentava dei bei tannini giovani, un po’ graffianti, ma fini ed ordinati che fanno presagire un’interessante evoluzione. Come degustazione finale un SAUVIGNON BLANC BOTRYTIZZATO che ha sofferto delle “intense emozioni” precedenti e non è emerso significativamente nei commenti finali.
Al termine i Partecipanti hanno espresso soddisfazione per questa “scoperta” ed hanno eletto lo Chenin Blanc ed il Pinotage a Top Wines della serata.
Poi, come da tradizione, il Gruppo Degustazione Vini Napa Lounge ha deciso, in maniera condivisa, il tema della prossima serata (26 marzo 2020): “VINI DALLA GRECIA ALL’ETNA”.
Un ringraziamento allo Staff del Napa Lounge Cafe sempre attento alle esigenze del gruppo.
Al prossimo (buon) calice!
Enoteca Errante.

*= vini affetti da tricloroanisolo (TCA)

Methode Cap Classique
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Shiraz
Pinotage
Sauvignon Blanc Botrytizzato

Qualche giorno di pausa

Ci prendiamo qualche giorno di pausa tra il 17 ed il 21 febbraio 2020.

Ci rivediamo a partire dal 22 febbraio prossimo.

Saluti da Cristian & David…

Serata vini dal Sudafrica al Napa Lounge Cafe di Mestre

Giovedì 27 febbraio 2020 si terrà a Mestre, presso il Napa Lounge Cafe’ in Piazza Barche, una serata degustazione di vini dal Sudafrica. Nel nostro profilo Facebook sono disponibili altre informazioni sulle caratteristiche dei vini della regione.

Constantia Valley e Stellenbosch, nei pressi di Città del Capo, rappresentano probabilmente le aree più vocate alla viticoltura, grazie al clima fresco e non troppo secco. Nella prima primeggiano i vini bianchi come lo Chenin Blanc (localmente Steen), Chardonnay e Sauvignon Blanc, mentre nella seconda prevale l’importanza del Cabernet Sauvignon, del Merlot e soprattutto Shiraz e Pinotage (Pinot Nero x Cinsault). Molto popolare in Sudafrica anche il Colombard, discendente dallo Chenin Blanc, ma non destinato a produzioni di qualità.

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Enoteca a Caorle: 500VINI, orari apertura febbraio/marzo 2020

Per i mesi di febbraio e marzo, 500VINI osserverà il seguente orario di apertura:

  • CHIUSO LUNEDI’
  • MARTEDÌ – MERCOLEDI’ – GIOVEDI’ – VENERDI’ DALLE ORE 17.30 ALLE 21.30
  • SABATO E DOMENICA DALLE ORE 10.30 ALLE 13.30 E DALLE ORE 17.30 ALLE 21.30

Buon calice a Tutti!
enoteca a caorle

I Vini del Sudafrica, al Napa Lounge Cafe di Mestre, 27/02/20

27/02/2020 Enoteca Errante & Napa Lounge Cafe di Mestre presentano: “I VINI DEL SUDAFRICA”, ovvero 6 vini (+1 vino omaggio) rappresentativi della punta meridionale del Continente Africano

Serata “I VINI DEL SUDAFRICA”, Mestre 27/2/20

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