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Un bel colore rosso intenso, il naso è intenso e franco. Aromi di frutta matura e cioccolata calda portano alla gola. Al palato è setoso e rivela gli stessi aromi, equilibrato da una bella freschezza.
100% Merlot senza solfiti aggiunti
Bio, certificato Demeter
Alcol: 13°C
Temperatura: 16°C
E-Shop here: https://www.ebay.it/itm/254969632927?hash=item3b5d5fd89f:g:nAIAAOSwoA1glEFA
I VINI DELLA SETTIMANA: 31 agosto 2022.
Dal 31 agosto 2022 sono in mescita i seguenti vini, ma abbiamo il levatappi facile!
Ricordiamo che oltre ai Vini sono disponibili per l’asporto molte delle specialità impiegate per i nostri cicchetti, come le Alici di Cetara, le Acciughe del Cantabrico, le Giardiniere di Morgan, Verdure Sott’olio e l’Olio Extra Vergine d’Oliva.
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500VINI ha definitivamente lasciato la vecchia sede di Piazza Mercato 7 a Caorle già da fine febbraio.
I lavori presso la nuova collocazione in Via Roma, 30, sempre a Caorle, nei pressi del Municipio, stanno procedendo e riteniamo che con la settimana prossima dovremmo riuscire a renderci presentabili, almeno come negozio, viste le minori restrizioni da Covid rispetto alla mescita.
In queste settimane numerosi “aficionados” sono venuti a trovarci ed hanno condiviso le prime sensazioni dandoci anche qualche prezioso consiglio: alla fine sono le Persone per cui scegliamo i vini, vuoi che non ci fidiamo di loro anche per l’enoteca?
Saluti, anche dagli “umarell”…
500VINI comunica che a breve si trasferirà nella nuova sede, a pochi passi dal Municipio.
Per maggiore precisione sulla data di apertura si consiglia di consultare https://www.facebook.com/500vinicaorle o https://www.instagram.com/500vini_caorle.
Rimaniamo a disposizione per eventuali consegne, contatti: Cristian 379 1170665, David 339 4005887
500VINI ha inaugurato il 15 gennaio una vendita promozionale che prevede uno sconto del 25% su tutto quanto disponibile in negozio, fino al 30 gennaio 2021.
Non siamo abituati alla vendita promozionale di vino, non l’abbiamo mai fatta un po’ perché l’articolo non si presta e non abbiamo volumi tali di vini d’annata ed un po’ perché abbiamo sempre trovato il modo di gratificare la Clientela più affezionata all’enoteca.
Sarà il Covidcene, sarà che ci sarà un imminente “rinnovo locale”, sarà che ci stiamo “annoiando”, fatto sta che abbiamo pensato di condividere con l’intera Clientela il momento storico, chissà che non arrivi qualche Cliente nuovo…
Ovviamente…”chi prima arriva, meglio alloggia!“.
Cin Cin!!!
Dopo “Les Bulles” ecco qualche dettaglio sui vini bianchi in mescita questa settimana presso l’Enoteca 500VINI di Caorle.
Si inizia con un vino macerato, o orange wine che dir si voglia, e tocca alla Ribolla Gialla 2013 de “La Castellada“, segue un Gruner Veltliner da Stift Kloster Neuburg, dove è nata la scuola enologica austriaca e parte di quella italiana durante l’occupazione nell’800. Sempre con l’accento tedesco ecco un Kerner Valle Isarco e poi si scende lungo il Collio Friulano con la Ribolla Gialla, questa volta un po’ più leggera, di .
Il Veneto offre con Monteversa da Vò, zona martoriata dalla pandemia che sta condizionando le nostre vite pesantemente, un’intrigante uvaggio a base Garganega, Manzoni Bianco, Chardonnay e Moscato Giallo, un Sauvignon Blanc di Pramaggiore, da Borgo Stajnbech, un vino bianco da uve resistenti, il Resiliens de Le Carline, ed il tipico Lison Classico DOCG di Savian. Queste due ultime cantine offrono vini da agricoltura biologica.
Completano la lista vini in mescita il Pecorino DOC Falerio di Fontezoppa, il Grechetto “Monterone” dei Colli del Trasimeno ed il Pinot Grigio DOC Collio della Cantina Produttori di Cormons.
Ricordiamo che rimaniamo a disposizione con altre bottiglie da assaggiare perchè a 500VINI hanno il “cavatappi facile“.
A presto per una breve descrizione dei vini rossi e la presentazione di una “piccola novità“
LES BULLES…
Ecco il nuovo listino settimanale dell’Enoteca 500VINI Caorle.
È arrivato lo Champagne Breton et Fils 2015, è tornato l’Erpacrife Bianco. Le Opere Trevigiane Riserva hanno preso il posto dell’omonimo Extra Brut. Merotto Cuvee del Fondatore e Bonotto delle Tezze presidiano la rappresentanza Valdobbiadene. Una delle novità 2020 è l’attivazione di un fornitore PROSECCO della DOCG Asolo. Si tratta della Tenuta Amadio di Monfumo. Questa settimana abbiamo in mescita un seducente Pinot Nero Rosé Extra Dry che ha avuto ripetuti riscontri positivi. Chiude la rappresentanza delle “Bolle” Firmino Miotti con un Vespaiolo sur lie davvero buono.
Lo scorso fine settimana è stato molto importante per Caorle. Si è trattato della vera ripartenza dopo la lunga quarantena.
Oggi abbiamo pubblicato la nuova carta vini settimanale.
Tra le proposte più interessanti, segnaliamo:
1) Breton et Fils Champagne Blanc de Noir Zero Dosage 2015
2) Villa Sandi “La Rivetta” Cartizze Brut
3) ancora Villa Sandi con Opere Trevigiane Extra Brut
4) da Santorini l’Assyrtiko macerato di Artemis Karamolegos
5) da Camporeale, Palermo, un elegante Catarratto
6) dal Palatinato, Germania, un Gewurztraminer Alte Reben
7) dalle Marche un Verdicchio con cui si è sperimentato la “Crioestrazione selettiva”
8) un Chateauneuf-du-Pape
9) ancora la Grecia con un Agiorgitiko Riserva
Etc…
Queste sono solo alcune “nuove” proposte, poi ci sono altri vini già lungamente testati ed apprezzati.
Salute!!!
Dopo aver completato alcune opere di adeguamento alle prescrizioni post-Covid, anche 500VINI riapre i battenti e non senza qualche emozione.
In verità ci sono ancora alcuni dettagli da perfezionare, ma anche 500VINI ritorna finalmente operativo.
Sono seguiti mille saluti & abbracci, a distanza, a testimonianza della voglia di Tutti di riprendere la vita di sempre, ma Covid ha inciso profondamente le nostre esistenze recenti e presto capiremo quanto quelle future.
Con sabato 30 maggio abbiamo pubblicato la seconda lista, al momento ancora drammaticamente condizionata dalle prescrizioni, già stiamo elaborando strategie che consentano di offrire nuovamente un’offerta articolata.
Ecco la nuova lista e presto pubblicheremo anche il nostro “new look”.
Saluti!!! C&D
[OFFERTA LIMITATA – SCADENZA 20 MAGGIO 2020]…alta, ma Giulia non è assolutamente interessata all’easy drinking a cui le effervescenze di vini frizzanti e spumanti potrebbero far pensare. Certamente un vino con una gradazione alcolica compresa, mediamente, tra 11,5% Vol e 12,5% Vol potrebbe sembrare più semplice che bere un importante vino rosso riserva.
Abbiamo selezionato per Giulia delle “bolle” di grande rispetto come:
Le tre bottiglie di vino acquistate insieme comportano un totale di €. 109,00 – 10% di sconto = €. 98,10 €. 95,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 218,00, si pagherà €. 185,30 bensì €. 180,00 *.
Consegna a domicilio, area Caorle e San Stino di Livenza. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)
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…eh si, perchè Leonardo ama trattarsi bene, con vini importanti anche in lock-down:
Le tre bottiglie di vino acquistate insieme comportano un totale di €. 79,00 – 10% di sconto = €. 71,10 €. 70,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 158,00, si pagherà €. 134,30 bensì €. 130,00 *.
Consegna a domicilio, area Caorle e San Stino di Livenza. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)
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…che ci attende il 25 Aprile!
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Questa è una selezione “stagionale” e quindi dedicata al vino che tradizionalmente si abbina al consumo di asparagi. In realtà gli asparagi vengono spesso accostati alle uova, quindi il pacchetto è “asparagi + uova + sauvignon“.
Francesco, attento anche all’abbinamento per tradizione, propone queste 3 versioni di sauvignon blanc, prodotte tra il Veneto ed il Friuli Venezia Giulia:
Evidentemente si tratta di una selezione di vini che può essere consumata in un’unica occasione, oppure può incrementare la cantinetta di casa. A questo proposito, Francesco ama verificare nel tempo l’evoluzione di un vino: questa potrebbe essere la ragione per concentrare gli acquisti in modo da sedimentare diverse annate…
Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 47,00 – 10% di sconto = €. 42,30 €. 40,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 94,00, si pagherà €. 79,90 €. 75,00*.
Consegna a domicilio nell’area compresa tra Caorle e San Stino di Livenza, si prega di chiedere prima conferma per altre destinazioni. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e del 15% per 6 bottiglie
…Dopo la Pasqua, ci si prepara all’appuntamento BUM-BUM con la gita fuori porta: 25 Aprile, in Veneto è festa doppia, e 1° Maggio. Ovviamente l’attualità impone un drastico ridimensionamento della distanza percorribile, ma questa quarantena ci sta insegnando a godere dei piaceri della vita anche tra le pareti domestiche. (Ovviamente le variabili sono tante e tali che non è nostra intenzione generalizzare irrispettosamente).
Giulia, l’anima giovane ed “effervescente” della nostra Clientela, ha un affetto particolare con questi 2 appuntamenti, molto sentiti nella tradizione delle famiglie venete: tavole imbandite sotto la pergola di gelsomino, piatti e bicchieri di carta colorati, ma anche l’escursione lungo le rive del Piave o del Tagliamento, ma soprattutto la mitica “fortaja“, la frittata con decine di ingredienti a seconda di chi la fa. Ovviamente, una menzione per la “fortaja co’ i bruscandoi“.
La proposta di Giulia è concentrata su prodotti per il dessert ed è un po’ più strutturata perchè l’idea sarebbe quella dell’evento allargato, con molta gente, vari gusti e molto tempo… Questa volta non sarà proprio così, ma, come al solito, si tratta di un “pretesto” per abbinare vari prodotti:
Le quattro bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 79,00 – 10% di sconto = €. 71,10 €. 70,00, mentre se si raddoppia a 8 bottiglie, anzichè €. 158,00, si pagherà €. 134,30 bensì €. 130,00 *.
Consegna presso il Vs. domicilio. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 4 bottiglie e lo sconto del 15% a partire da 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)
…con questa battuta Sofia ci presenta 3 malvasie provenienti dal Friuli Venezia Giulia, zona Collio e Carso. La malvasia è un’uva interessante per approcciarsi al fenomeno dei vini macerati grazie alla sua seduncente aromaticità. Gli Orange Wine, dopo una lunga gavetta, sono diventati quasi una moda. In realtà i vini macerati hanno delle caratteristiche tali da mettere alla frusta i degustatori, che alle volte non riescono a distinguere tra difetti e caratteristiche specifiche dell’uva e della lavorazione.
Brevemente, molto brevemente, si potrebbe descrivere i vini macerati come “vini ottenuti dalla lavorazione di uve surmature con un prolungato contatto con le bucce ed un successivo significativo affinamento”.
Il risultato è una maggiore estrazione “naturale” di aromi e caratteristiche dell’uva e del Territorio. L’impiego delle uve sovramature serve anche per avere dei vinaccioli “maturi” che possano conferire note gradevoli, ad es. tostatura, al vino anzichè “tannini verdi“, particolarmente sgradevoli.
In questa selezione sono raccolti 3 importanti protagonisti della produzione a livello mondiale di vino macerato:
Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 113,00 – 10% di sconto = €. 101,70 €. 100,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 226,00, si pagherà €. 192,10 bensì €. 190,00 *.
Consegna presso il Vs. domicilio. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)
…anche se oggi parlare di vino biologico, paradossalmente, non è più così “cool”. Concordiamo, ovviamente, con questa “strana” opinione, principalmente per 2 motivi:
Francesco è il nostro “Cliente Tipo” di esperienza, maturo, originario da una regione che produce importantissimi vini rossi, e che guarda una bottiglia direttamente nel suo contenuto, senza farsi distrarre dall’etichetta. Comunque, vediamo qual è la selezione proposta:
Le tre bottiglie acquistate insieme comportano un totale di €. 44,50 – 10% di sconto = €. 40,05 €. 40,00, mentre se si raddoppia a 6 bottiglie, anzichè €. 89,00, si pagherà €. 75,65 bensì €. 75,00 *.
Consegna presso il Vs. domicilio. Inviate pure un messaggio Whatsapp per verificare la disponibilità eventualmente anche di altri vini di Vs. gradimento.
* = le bottiglie si possono assortire a piacimento, rimane lo sconto del 10% per 3 bottiglie e lo sconto del 15% per 6 bottiglie (per bottiglie di valore superiore ai 45€ la scontistica si applica per 2 e 4 pezzi)
500VINI Caorle 