Enoteca Errante 16/01/2020: “LA MALVASIA TUTTE LE FESTE PORTA VIA”

Giovedì 16/01/2020

@NapaLounge Cafè, Mestre:

“LA MALVASIA TUTTE LE FESTE PORTA VIA”

A gentile richiesta, giovedi prossimo è stata aggiunta una serata extra di degustazione “errante” “LA MALVASIA”, o meglio “LE MALVASIE”, infatti verranno presentate 4 (+1) diverse interpretazioni di quest’uva aromatica e dove miglior posto di (quasi) Venezia per degustare la MALVASIA!

Oltre al fatto che sono vari i territori che la hanno adottata, la malvasia, come poche altre uve, è stata declinata in diverse modalità ed insieme assaggeremo:
– una malvasia rifermentata in bottiglia (frizzante)
– una malvasia friulana
– una malvasia in uvaggio
– una malvasia macerata (Orange Wine)
+1: ancora da definire perché le opzioni sono molteplici (passito, minerale, …).

Invece giovedì 23/01 si procederà con il calendario “canonico” con “Amarone, Barolo & Brunello”…

Vino Frizzante “Col Fondo” a Caorle

Il “vino colfondo” è stato ripristinato dopo le intense festività appena terminate.

Vino Colfondo

500VINI ha deciso di festeggiare il “blue Tuesday” con una bella dose di vino frizzante non filtrato, soprattutto glera/prosecco/Valdobbiadene, ma anche Malvasia dell’Emilia e Vespaiolo da Breganze.

Quindi non si dica che a Caorle manchi il Col Fondo!

Firmino Miotti

Fratelli Cosmo & Bellenda

Casa Coste Piane

Camilo Donati

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