Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOCSELLA & MOSCA TORBATO “TERRE BIANCHE” ALGHERO DOC

VITIGNO: Torbato un vitigno di antichissima origine migrato dalla culla egea alle coste iberiche attraverso le rotte dei mercanti fenici, introdotto in Sardegna con le dominazioni spagnole, coltivato nelle Tenute Sella&Mosca.

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013ZONA DI PRODUZIONE: Alghero, Tenute Sella&Mosca, delle “Terre Bianche” che deriva il nome da un terreno ricco di calcare, proveniente da millenarie sedimentazioni marine, capace di imprimere alle uve di Torbato un particolare carattere.

EPOCA DI RACCOLTA: Torbato è un vitigno a maturazione tardiva la cui vendemmia avviene normalmente tra la fine di settembre ed i primi di ottobre.

VINIFICAZIONE: la particolare struttura dell’uva di Torbato, caratterizzata da una polpa ricca in elementi fibrosi richiede, dopo la pigiatura, una leggera macerazione a freddo del mosto con le parti solide per favorire la naturale attività enzimatica fluidificante e la cessione degli elementi varietali.

Il mosto, illimpidito, fermenta a bassa temperatura per la durata di circa venti giorni.

COLORE: giallo paglierino tendente ai toni dorati a causa della leggera macerazione prefermentativa.

PROFUMO: inizialmente prevalgono i toni fruttati tipici della fermentazione controllata e lenta, seguiti dai caratteristici sentori varietali che rendono la sensazione olfattiva articolata e complessa.

SAPORE: secco, fresco, con nerbo deciso e senza asperità, con dominante fruttata tipica del vitigno.

TENORE ALCOLICO: 12,5% vol.

PATRIMONIO ACIDO: 5,8 g/l con importanti reminiscenze maliche.

COME SI SERVE: alla temperatura di 10-12°C.

COME SI BEVE: si sposa con grande naturalezza alla cucina di mare ed è in indimenticabile esaltazione quando si accompagna ai crostacei.

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC

Bottiglia da 0,75 lt | €. 14,30

compralo QUI: https://www.paypal.com
destinatario: info@500vini.com

================================

[1] OFFERTA DEGUSTAZIONE:
3 bottiglie da 0,75 lt

3 x €. 14,30 = €. 42,90 – 8% sconto = €. 39,40 + € 12,00 di spese di spedizione

================================

[2] OFFERTA CONVENIENZA 2014:
6 bottiglie da 0,75 lt

6 x €. 14,30 = €. 85,80 – 15% sconto = €. 72,00 + € 12,00 di spese di spedizione

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC       Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOCSella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOCSella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013

Il Torbato é un vitigno di antichissima origine che si diffuse dalle isole della Grecia alla costa iberiche grazie ai traffici dei mercanti fenici. Venne introdotto in Sardegna con le dominazioni spagnole.

Sella & Mosca Torbato “TERRE BIANCHE” Alghero DOC 2013

SELLA & MOSCA TORBATO “TERRE BIANCHE” ALGHERO DOC

compralo QUI: https://www.paypal.com
destinatario: info@500vini.com

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: