Cabernet No Solfiti Aggiunti, vino biologico e vegano

vino vegano, vino bilogicoCabernet No Solfiti Aggiunti

Uve/ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Zona di produzione/ Lison Pramaggiore, Venezia

Vinificazione/ Le uve vengono accuratamente lavate.

VINO VEGANO CERTIFICATO:
NON VENGONO USATE SOSTANZE DI ORIGINE ANIMALE

Le Carline: vini no solfiti aggiunti, da agricoltura biologicaSegue la macerazione dinamica delle bucce con sfruttamento dei gas di fermentazione e parte con follatura tradizionale.

La fermentazione avviene a temperatura controllata in contenitori d’acciaio.

Affinamento/ Fermentazione malolattica, lasciando a contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata, e si procede con Le Carline: Cabernet no solfiti aggiunti, vino biologicol’illimpidimento in contenitori d’acciaio.

La conservazione è in assenza d’ossigeno.

Il prodotto finale è frutto della sola fermentazione del succo d’uva senza aggiunta di alcun additivo.

Le Carline Cabernet DOC no solfitiMaturazione per alcuni mesi in botte.

Cabernet DOC senza solfiti aggiunti, by Le Carline, vini biologiciCaratteristiche Organolettiche/ E’ un vino di forte carattere e personalità, di colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati; elegante e vinoso.

Con piacevoli sentori di vaniglia dovuti all’equilibrata maturazione in botti di rovere.

Sapore asciutto, corposo, con lieve tannicità iniziale, che si evolve in sentori di spezie di eccellente complessità e buona resistenza.

Accostamenti/ Si accosta bene con gli arrosti di carni rosse, selvaggina e cacciagione.

Temperatura di servizio/ Servire a 18-21°C su bicchiere ampio.

Per l’assenza di solfiti consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni dall’apertura.

Cabernet No Solfiti Aggiunti DOC Lison Pramaggiore, Venezia
Vino per Dieta Vegana

Le Carline Cabernet DOC no solfiti

Bottiglia da 0,75 lt | €. 8,50

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Cabernet No Solfiti Aggiunti DOC Lison Pramaggiore, Venezia

Vino biologico

Vino Vegano

Vino Senza Solfiti Aggiunti

Cabernet DOC senza solfiti aggiunti, by Le Carline, vini biologici

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