San Giminiano & Vino Rosso: il “Peperino” di Teruzzi & Puthod

Teruzzi & Puthod "Peperino" Toscana I.G.T. RossoSan Giminiano & Vino Rosso: il “Peperino” di Teruzzi & Puthod

Teruzzi & Puthod “Peperino” Toscana I.G.T. Rosso

Primo vino rosso nato in casa Teruzzi&Puthod, Peperino è un vino elegante ed equilibrato e al tempo stesso deciso, il cui nome si rispecchia nel suo sapore speziato e di carattere.

Ottenuto da uve Sangiovese e Merlot, presenta una piacevole nota boisé ben amalgamata con le caratteristiche fruttate.

Teruzzi & Puthod "Peperino" Toscana I.G.T. Rosso

Zona di produzione: vigneti aziendali all’interno del Comune di San Gimignano, Siena, caratterizzati da terreni prevalentemente a carattere argilloso e sabbioso e situati ad altitudini che variano dai 120 ai 300 m s.l.m.

Teruzzi & Puthod "Peperino" Toscana I.G.T. RossoIl clima è continentale mitigato da influssi mediterranei con inverni freddi e piovosi ed estati calde.

Uvaggio:
Sangiovese e Merlot.

Epoca di raccolta:
mese di settembre.

Tecnica di vinificazione ed invecchiamento:
vinificazione tradizionale e affinamento in barriques (10% nuove e il resto di secondo passaggio) per circa 8 mesi.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore rosso rubino carico, limpido, brillante.
  • Profumo di buona intensità e persistenza con note boisé ben amalgamate con le caratteristiche fruttate.
  • Gusto piacevole ma deciso e corposo, nota tannica presente ed equilibrata, retrogusto persistente.

Gradazione alcolica: 13,5%

Periodo consigliato al consumo:
per 5 anni dall’immissione al commercio.

Temperatura di servizio:
18 – 20 °C

Teruzzi & Puthod “Peperino” Toscana I.G.T. Rosso

Bottiglia da 0,75 lt | €. 10,50

Teruzzi & Puthod "Peperino" Toscana I.G.T. Rosso

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Teruzzi & Puthod "Peperino" Toscana I.G.T. Rosso

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Disponibile anche in formato Doppio Magnum (3 litri)

Doppio Magnum “Peperino” Teruzzi & Puthod Merlot  Sangiovese, 8 mesi barriqueDoppio Magnum “Peperino” Teruzzi & Puthod Merlot  Sangiovese, 8 mesi barrique

Il Sangiovese in terra di bianchi.

Il Sangiovese coltivato nei vigneti della Teruzzi & Puthod riesce ad esprimersi al meglio conferendo ai vini un caratteristico profumo di frutta rossa e fiori (viola rosa) con una corposità ben presente, ma non stucchevole sorretta da una sapidità e freschezza che lo rendono un prodotto perfetto per creare la base per i nostri prodotti rossi e non solo.

Il Sangiovese è uno dei vitigni italiani più antichi, veniva chiamato “sangue di Giove” e, per alcuni, era già noto agli Etruschi.

Il Sangiovese è tradizionalmente il vitigno più diffuso in Toscana. In generale si parla di Sangiovese , ma in realtà questo termine definisce un gran numero di varietà nelle quali si è differenziato nel corso dei secoli e nei diversi territori.

Teruzzi & Puthod riesce a far esprimere al meglio il Sangiovese anche nella versione vinificata in bianco con Carmen Puthod, un vino che richiama nella struttura e nei profumi le sue origini “rosse” unendole alla finezza e piacevolezza dei nostri vini bianchi, frutto anche di una tecnica di vinificazione ben collaudata negli anni.

 

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