La Genisia Raseidorato, il Moscato Spumante dall’Oltrepo Pavese

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La Genisia Raseidorato, il Moscato Spumante dall'Oltrepo Pavese

Moscato Spumante Dolce Oltrepò Pavese DOC

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Moscato Spumante Dolce Oltrepò Pavese DOC

La Genisia Raseidorato, il Moscato Spumante dall'Oltrepo PaveseUve: Moscato

Zona di produzione: COMUNI DI CODEVILLA località Rasei

Vinificazione: La vinificazione è stata effettuata con una breve macerazione del mosto sulle vinacce per sfruttare al massimo gli aromi primari dell’uva moscato.

Imbottigliamento: Al termine della fermentazione il vino è stato travasato in un recipiente d’acciaio e il conservato a 0°C prima della messa in autoclave per la presa di spuma.

Nel bicchiere: Vino spumante dolce.

Alcool: 6 % vol.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Profumo: molto intenso, fine, persistente.
    Il quadro aromatico è tipico del moscato: è percepibile la rosa canina, la salvia, il basilico.
  • Gusto: dolce pieno e vellutato, leggermente speziato, molto persistente.
    Il variegato quadro aromatico fa tutt’uno con il dolce fondendosi in una piacevolissima armonia gustativa.

Temperatura di servizio: E’ vino da bersi freddo 4-6° C.

Il bicchiere indicato: coppa
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La Genisia Raseidorato Moscato Spumante Oltrepo Pavese DOC
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