Le Masiere & Castelvecchio: quando il Berebene incontra la Buona Cucina

Le Masiere & Castelvecchio: quando il Berebene incontra la Buona Cucina

Serata da asporto a CASTELVECCHIO 12-11-2013 LE MASIERE

 

Martedì 12 Novembre 2013
“SERATA DA ASPORTO”
EVENTO ENOGASTRONOMICO – CULTURALE …

La cucina de “LE MASIERE” si trasferisce con i suoi clienti
nella cantina storica di “CASTELVECCHIO” a Segrado d’Isonzo (GO)
per proporre un convivio di cibo, vino e cultura
da gustare in un’atmosfera unica ed esclusiva

APERITIVO A BUFFET / Le bollicine del CastelMasia e CastelRosè con pizzichelli della cucina:

• Crostino di pane nero con crema di caprino, noce e miele di Castelvecchio
• Crostino di pane alla zucca con speck d’oca affumicato
• Crostino di pane bianco al patè di olive
• Crostino di polenta con baccalà mantecato

ANTIPASTO / Malvasia Istriana

• Zuppetta di fagioli cannellini con guanciale rosolato al rosmarino condita all’ all’extravergine di Castelvecchio

PRIMI / Malvasia di Leo & Terrano

• Risottino carnaroli alla zucca mantecato in forma di Parmigiano
• Tortelloni di pasta fresca ripieni al radicchio di Treviso in rag ù di salsiccia nostrana

SECONDI / Sagrado Rosso

• Capriolo in salmì accompagnato da crema di patate e funghi di sottobosco trifolati

DESSERT / Molcese & Grappa di Terrano

• Selezione di biscottini tipici friulani con calice di passito
• Caffè

COSTO: € 50,00 tutto compreso (trasporto – cena – degustazione vini) da versare al momento dell’adesione entro giovedì 7 novembre.
La partenza è prevista dal piazzale della Fiera di Pordenone alle ore 17.00.

Le Masiere Genuine Emozioni
Via Pedemontana, 18 – Aviano (PN) – Tel.: 0434-661418 – Mail: info@lemasiere.it
http://www.lemasiere.it

Serata da asporto a CASTELVECCHIO 12-11-2013 LE MASIERE

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