Lantieri Franciacorta Brut DOCG

Lantieri Franciacorta Brut DOCGLantieri Franciacorta Brut DOCG

Uvaggio: Chardonnay 90% – Pinot Bianco 10%

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Lantieri Franciacorta Brut DOCGVinificazione: Soffice pressatura del mosto, fermentazione in tini d’acciaio inox a
temperatura controllata. Successivo travaso in bottiglia a contat-to con i lieviti, dove avviene la seconda rifermentazione.

Permanenza in bottiglia a contatto sui lieviti: 30 mesi

Zuccheri: 8 gr./lt.

Colore: Paglierino con riflessi dorati e perlage finissimo.

Olfatto: Fragranti note di pane grigliato, di lievito e minerali

Gusto: Si dimostra saldo e ben articolato, sapido e profondo, e sfuma morbido su nuances tostate e minerali.

Accostamenti gastronomici: versatile, si accompagna egregiamente ai primi piatti come ai salumi, al pesce o alle carni di pollo, di faraona, vitello e coniglio cucinate alla griglia o arrosto, stufate o in salsa, ed anche a formaggi morbidi.

Temperatura di servizio: 8/10°

Gradazione alcolica: 12,5°

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(importo fatturabile previa comunicazione dei dati)

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