Vino da Venezia (6 bottiglie da 0,750 lt.)
Bosco del Merlo 360 Ruber Capite I.G.T. Rosso delle Venezie
Le Uve / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Malbech
I vini sono prima posti in carati da 225 litri per circa 12 ai 15 mesi, poi vengono assemblati e messi in affinamento in botti da 20 e 30 hl per altri 4 mesi. Si termina con nove mesi di affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
– Colore: rosso rubino intenso.
– Profumo: ricco e complesso, sentori di piccola frutta rossa, spezia e tabacco.
– Sapore: gradevolmente austero, frutto sostenuto dalla corposità.
Abbinamenti gastronomici / Ideale per arrosti di carni rosse, brasato e selvaggina.
Grado alcolico: 13% volume
Servire a: 18 °C
500VINI Caorle 