TENUTA LUISA – MARIANO DEL FRIULI – GORIZIA
RIBOLLA GIALLA
2009 – IGT VENEZIA GIULIA
3 bt da 0,75 lt
Acquistato direttamente dal Produttore, Tenuta Luisa, e conservato reclinato al riparo dai raggi del sole.
Varietà delle uve: 100% Ribolla Gialla
Forma di allevamento: Guyot
Ceppi ad ettaro: 5000
Vinificazione:
- macerazione: pellicolare a freddo;
- pressatura soffice;
- decantazione: statica a freddo;
- fermentazione: in serbatoi d’acciaio
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Elevage: su fecce nobili per 5 mesi
Affinamento: in bottiglia per ulteriori 2 mesi
Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, di gusto caratteristico, asciutto, lievemente citrico. Presenta un bouquet piacevole e delicato con note floreali che ricordano l’acacia
Abbinamento: vino da aperitivo, da antipasti di pesce e pesci bianchi delicati, ostriche e frutti di mare
Temperatura di servizio: 10°- 12° C
Vedi anche:
– Tenuta Luisa
500VINI Caorle 