Stajnbech Rosso I.G.T. Veneto Orientale

Stajnbech Rosso IGT Veneto Orientale

Listino Prezzi: Borgo Stajnbech, vini, Venezia, DOC Lison Pramaggiore

Borgo Stajnbech Rosso Riserva a base di Refosco dal Peduncolo Rosso e Cabernet Sauvignon, Belfiore di Pramaggiore, VeneziaZona vinicola / IGT Veneto Orientale

Vitigno /70% Refosco dal Peduncolo Rosso e 30% Cabernet Sauvignon

Vigneto / località Pizzo, Belfiore

Terreno / argilloso calcareo

Densità di impianto /4200 piante per ha Guiot unilaterale

Epoca di vendemmia / prima decade di ottobre

Vinificazione / fermentazione con macerazione delle bucce nel mosto per 12-15 giorni, temperatura controllata a 25-30° c.

Affinamento / in carati di rovere francese per minimo 15 mesi e 6 mesi in bottiglia

Gradazione: 13,5°

Acidità totale: 5

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: persistente con sentori di marasca e vaniglia, spezie

Sapore: asciutto, ottimo corpo, persistente, di grande stoffa

Accostamenti con i cibi: è indicato specialmente con arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Va servito a 20 °C stappando la bottiglia qualche ora prima.

Produttore
BORGO STAJNBECH
Via Belfiore, 109 – 30020 Pramaggiore
Venezia
Tel. +39 0421 799929 – Fax. +39 0421 203427
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2 Risposte

  1. […] – Stajnbech Rosso €. 11,80 (descrizione) […]

  2. […] – Borgo Stajnbech Rosso €. 11,80 (descrizione) […]

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