Rose’ IGT Veneto Orientale

Uve / Merlot

Zona di produzione / Lison Pramaggiore

Vinificazione / Pulizia e raffreddamanto delle uve. Follatura tradizionale e pressatura immediata.  Fermentazione a temperatura controllata

Affinamento / Contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine attivata. Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Caratteristiche Organolettiche / Vino di particolare colore rosato, ottenuto da uve merlot con breve permanenza del mosto nelle proprie vinacce. Si ottiene un vino dal profumo delicato e fruttato, dal sapore armonico, leggermente amabile e brioso.

Accostamenti / Si accosta a spuntini veloci, antipasti leggeri e primi piatti delicati

Temperatura di servizio / Servire a 8-10 °C

Analisi
– Gradazione alcolica: 12% vol.
– Acidità totale: 5,3 g/l
– Acidità volatile: 0 ,26 g/l

Produttore
Azienda Agricola Le Carline
Via Carline, 24 – 30020 Pramaggiore
Venezia
tel: +390421799741 – fax: +390421203525
Website: http://www.lecarline.com
E-mail: info@lecarline.com

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