Prosecco Spumante Extra Dry

Prosecco Spumante Extra Dry

Prosecco Spumante Extra Dry DOC, uve biologiche da ValdobbiadeneUve: Prosecco

Zona di produzione: Valdobbiadene

Vinificazione: pulizia e raffreddamanto delle uve.

Macerazione dinamica delle bucce con follatura tradizionale.

Fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: contatto con la propria feccia fine attivata per alcuni mesi.

Illimpidimento e conservazione a temperatura controllata in acciaio

Caratteristiche Organolettiche: il Prosecco Spumante Extra Dry è un vino fresco e brioso che per questo va bevuto giovane per apprezzarne il suo inconfondibile profumo e sapore.

Di colore giallo paglierino chiaro, ha profumo intenso e persistente con sentori di fiori di acacia e glicine.

Il sapore leggermente morbido è equilibrato da una gradevole nota acidula.

Accostamenti: Vino indicato per brindisi ed aperitivi, si accosta meravigliosamente con piatti leggeri della cucina mediterranea.

Temperatura di servizio: 8° C

Analisi:
– Gradazione alcolica: 11,5% vol.
– Acidità totale: 5,2 g/l
– Acidità volatile: 0,18 g/l

Produttore
Azienda Agricola Le Carline
Via Carline, 24 – 30020 Pramaggiore
Venezia
Tel: +390421799741  – Fax: +390421203525
Website: http://www.lecarline.com
E-mail: info@lecarline.com

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2 Risposte

  1. […] Prosecco Spumante Extra Dry €. 7,40 – (descrizione) […]

  2. […] Caorle mette a disposizione 6 bottiglie di Prosecco DOC Extra Dry da Agricoltura Biologica per la degustazione direttamente a casa di un vino che da qualche anno è […]

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