Degustazione a Portogruaro: serata Brunello di Montalcino

“Montalcino si staglia nel panorama nazionale come denominazione di assoluto prestigio, contando su un’aura di unicità che i vini e la storia hanno contribuito a coltivar. Nella seconda metà dell’800 la famiglia Biondi Santi isolò il clone del sangiovese grosso per dar vita ad un vino rosso monovarietale che fu chiamato Brunello, la cui particolarità [...]

Guida alla degustazione: video

Per degustare un vino in modo consapevole e professionale oltre che ad una buona sensibilità è utile seguire corsi o degustazioni guidate per acquisire gli strumenti necessari: chi volesse può seguire gli impegnativi corsi AIS per sommelier, altrimenti potrebbe essere utile frequentare le serate organizzate da Slowfood. Ovviamente anche le organizzano degustazioni guidate. Volendo però [...]