Guida alla degustazione: video

Pubblicato il Febbraio 9, 2008 di purplestain

Per degustare un vino in modo consapevole e professionale oltre che ad una buona sensibilità è utile seguire corsi o degustazioni guidate per acquisire gli strumenti necessari: chi volesse può seguire gli impegnativi corsi AIS per sommelier, altrimenti potrebbe essere utile frequentare le serate organizzate da Slowfood. Ovviamente anche le organizzano degustazioni guidate. Volendo però [...]

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Corso Slowfood degustazione vini a San Donà di Piave, Venezia

Pubblicato il Ottobre 2, 2007 di purplestain

Si tiene a San Donà di Piave, dal 19.11.07 al 6.12.07, il MASTER OF FOOD: VINO 1° LIVELLO.
Si tratta di 6 serate in cui verranno approfondite varie tematiche relative ad una corretta e consapevole degustazione del vino: dalla storia all’esame visivo, dall’esame olfattivo al gustativo, dalla vinificazione agli abbinamenti.

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